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Amlinger´s Schiefertafel und Newsletter
März 2022. Frühlingssonne und die letzten guten 2020er
So schön war es bei uns im Herbst 2020.
Sie schmecken die Sonne und Landschaft in unseren Weinen.
Letzte Gelegenheit: Jetzt den guten 2020er auf Vorat einlagern
Hans-Peter und Christian Amlinger meinen: Die 2020er Weißweine sind superfruchtig, klar und kraftvoll mit sehr geringer Säure. Sie sind bereits jetzt bestens entwickelt. Die Roten werden wohl sogar noch besser. Deswegen greifen Sie bitte zu. Die Jahrgänge werden wechselhafter. Sie müssen gute Jahre kaufen und dann einlagern. Denn nicht nur jetzt schon, auch noch in Jahren (und bei den Auslesen Jahrzehnten!) verspricht der 2020er Spaß pur im Glas - und er erinnert Sie an den fantastischen Sommer und Herbst, selbst an trüben Tagen.
Ab spätestens Ostern sind sie ausverkauft, und der 2020er war ein von Sonne und Wärme geprägter reifer ausgezeichneter Jahrgang. Jeder erzählt eine eigene Geschichte: von einer neue Rebe, einet heißen Lage, von besonders viel Mühe und Arbeit, die ihn entstehen ließen.
Sie machen keinen Fehler, Vorräte anzulegen. Für sich selber, wenn Freunde kommen, zum Entspannen und genießen, für den Frühling, Sommer, Herbst und Winter.
Punktete der 2019er mit Extrakt und Struktur, lieben wir den 2020er wegen seiner reifen Frucht, sanften Säure und seinem klarem, eleganten Typ. Dank Trockenheit hatten die roten Reben leichten Stress - gut für Fülle, Farbkraft und Körper. Leider wird die Menge knapp.. Wer zuerst kommt, kann noch genießen: bestellen Sie jetzt Ihre Lieblingsweine:
Es war das dritte außergewöhnlich heiße und trockene Jahr in Folge: +450h Sonne und +3,1 Grad mehr als im langjährigen Mittel. Die Rebe ist eine südliche Pflanze und Hitze und Trockenheit gewohnt. Und in Schieferlagen wurzeln die Reben besonders tief, bis zu 12 Meter. Deswegen fühlten sich die Reben auf unseren steinigen, heißkargen, von der Sonne bis fast zum unerträglicher Glut aufgeheizten Schiefer-Felslagen noch wohl! Es gab einzelne Trockenschäden, gut, aber unschöne Trauben haben wir dank erfahrenem Ernte-Team und Handlese aussortiert. Klimawandel, hier ausnahmsweise positiv zu schmecken in dem 2020er.
Neben der Erfahrung der Familie und aufwendiger Handarbeit - in unseren Steillagen wird jede Traube per Hand sortiert - war die Sonne der zu schmeckende Baustein für einen hervroragenden Jahrgang 2020. Der 20er liefert fantastische weiche und fruchvolle Weine, die uns selbst überrascht haben. Wir sind immer überaus selbstkritisch, nur so kommt man zu Höchstleistungen. Die 20er haben wir selbstkritisch bei den Weißen zunächst als schwächer als die 19er eingeschätzt. Das haben sich die 20er aber nicht gefallen lassen :-), sie haben sich außergewöhnlich gut entwickelt. Sie haben seit der Füllung richtig zugelegt und sich so gemacht, dass sie nahe an die 19er kommen. Natürlich sind dazu die Rotweine 2020 besser als die 2019er. Sie schmecken schon jetzte so reif und toll. Bei Roten ist 2020 ist ein Ausnahmejahrgang.
Wir können echt kaum sagen, dass wir jemals so eine durch die Bank hervorragende Weinkollektion anbieten konnten. Wir reden über 45 Weine von 18 Rebsorten. Beim 21er wird nur eine kleine Menge nachfolgen. Und die Weinrebe ist eine südliche Pflanze und sie erträgt Trockenheit wie 2020 besser als jede andere Kultur, aber sie ist anfällig gegen Regen und Feuchte wie 2021.
Wein ist ein Naturprodukt. Top-Qualitäten sind hart zu erzeugen und immer knapp. Und die besten unserer Weine wie die Lagenrieslinge und die Rotweine entfalten sich mit etwas Lagerzeit, mit Zeit werden sie noch besser und runder.
Wir wünschen Ihnen eomem friedlichen, gesunden aber auch genussreichen Frühling und wir freuen uns auf Ihren Besuch pder den Kauf unserer Weine!
Herzliche Grüße vom frühlingshaften Moseltal
Ihre Famlie Amlinger & das ganze Amlinger-Team
Bestellung: Weinliste und mehr
- Weinliste: http://www.amlinger.de/liste.html
- Bestellzettel: http://www.amlinger.de/bestell.pdf
- Große Weinliste zum Herunterladen: http://www.amlinger.de/liste.pdf
- Telefon 0 65 42 / 29 62 Fax / 2 19 76
Manche Leute brauchen einen Anlass für Wein. Ich brauche nur ein Glas :-)
Top-2020er. Bitte einlagern, solange verfügbar:
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30.1 2022er Pinot Noir und Schwarzriesling Rosé trocken SILBER |
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Ein ganz eigenständiger Typ - trocken, kräuterig, erdig; Anklänge von Feuerstein und Lakritz; Frucht nach eingelegter Himbeere, roter Johannisbeere, ätheris(...) 7,90 Euro - 0,75l |
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31.2 2020er Neefer Petersberg Rotwein im Barrique gereift trocken GOLD |
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Ausgezeichnet: Landesprämierung Gold Unbedingt dekantieren (in eine Weinkaraffe umfüllen und 30-60min. warten; der Wein "atmet") oder Flasche öffnen, ein Gl(...) 9,90 Euro - 0,75l
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66 2020er Cuvée HP1 trocken SILBER |
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2 Generationen, 3 Kellermeister, 4 Rebsorten. Oder waren es 5? Teils im Holzfass gereift. Mediterran, weich aber dank Schieferanklang gehaltvoll: ein neuer We(...) 8,90 Euro - 0,75l
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Urlaub an der Mosel: Frühling, Pfisichblüte, Wandern und mehr
Besuchen Sie uns für Ihre Frühlings-Auszeit im erblühenden Tal.
Für Wandern, Wein und Genuß an der engsten und schönsten Moselschleife: jetzt ein lohnende Ziele fernab der Hektik. Wandern sie durch die sonnigen Weinberge, in unserem klimatisch bevorzugten südwestlichen Moseltal erleben Sie den Duft der Weinbergspfirsiche, Ruhe, Spaß und Erholung.
Noch ist nur wenig Grün in den Bergen zu sehen, dafür umso mehr Farbtupfen con selten Blüten, und vor allem hunderte rosa Farbtupfer vom Roten Weinbergspfirsich. Jetzt im Frühling blühen die Weinbergspfirsichbäume rosa und setzen bezaubernde Farbpunkte im Moseltal.
Gerne können Sie auch an unserer Weinprobe teilnehmen und die Flußlandschaft mit (Leih-)-Fahrrädern, mit dem Moselschiff oder per Bahn und Auto erkunden. Bezwingen Sie z.B. steilsten Weinberg Europas, den Calmont, auf dem fast abenteuerlichen Kletterpfad oder entdecken Sie die Ruhe der Hunsrückhöhen.
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Frühlings-Farben und Sonne bei uns
an der engsten und schönsten Moselschleife
Angebote im März - der erste 2023er. Und: Ferienwohnungen in der Pfisichblüte.
- Der erste 2023er
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- Ferienwohnungen im sonnigen Frühling
- Festliche Weine für Ostern
- Perfekte Weine zum Spargel und Frühling
Im Frühling und zur Pfirsichblüte an die Mosel
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Perfekte Weine zum Spargel und Frühling
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(Pinot Blanc) Ausgezeichnet: Landesprämierung Silber Was für eine Frucht und dazu noch perfekt zu Spargel! Dank eines neuen Weinberges mit französischen U(...) 6,90 Euro - 0,75l
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30.1 2022er Pinot Noir und Schwarzriesling Rosé trocken SILBER |
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Ausgezeichnet: Meininger Internationaler Rosé-Award 87 Punkte Bester Rosé der Mosel seit 2019 wein.plus! Ausgezeichnet: 2020er Vinum World of Rosé 88P ***(...) 7,90 Euro - 0,75l
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22er Ausgezeichnet: Landesprämierung Silber Zart und Lebendig, perfekt für den Frühling! Er lebt von seiner jugendlichen Frische und Frucht, deswegen auch j(...) 5,90 Euro - 0,75l
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Festliche Weine für Ostern
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AWC Vienna Gold Wir verraten nicht viel - nur so viel: er schmeckt! Genießen Sie ihn abends zu Hause, mit Freunden, mit Essen, beim Grillen. Oder einfach so.(...) 9,90 Euro - 0,75l
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Feste wie Ostern und Weihnachten sind die ideale Gelegenheit, Ihre besten Weine zu öffnen und richtig zu genießen.
Wann sonst kommen Freunde, Familie und alle zusammen, und wann sonst hat man Zeit und Muße und Lust so zu genießen. Die besten Speisen kommen auf dem Tisch, und dazu braucht man natürlich auch die feinsten Weine. Gönnen Sie sich das Beste.
Der 2021er - viel Handlese, viel Selektion, wenig Menge
Am Samstag den 23.10.2021 sind wir mit der Handlese fertig geworden. Über 4 Wochen hat das Leseteam mit selektivem ernten einen großen Beitrag zu unserer Weinqualität geliefert.
Unserer Mannschaft ein herzliches Dank dafür!
Das Jahr 2021 war in den Weinbergen schwierig - es war zu feucht, was Pilzkrankheiten begünstigte. War er zuerst zu kühl, explodierte das Wachstum dann im feuchten Mai.
Ganze Weinberge fielen einerseits dem Juli-Hochwasser und auch Pilzkrankheitem zum Opfer - leider können wir keinen Bullayer Brautrock aus dem Jahr 21 anbieten. Der Kerner ist leider eine anfällige Rebe.
Nach qualitätssteigernder Reifezeit ist es jetzt an der Zeit, die ersten neuen Weine von der Hefe zu trennen und schonen zu filtrieren. Jetzt kann man die Qualität des Jahrgang einschätzen, probieren und schmecken, ob sich der Aufwand und die Arbeit des ganzen Jahres gelohnt haben. Die 21er sind leicht, klar, elegant und auch wieder weich. Die Weißweine haben jugendliche, erfrischende, oft an Äpfel und Zitrus erinnernde lebendige Fruchtaromen und machen jetzt schon richtig Spaß.
Und auch die Roten wie Spätburgunder und Regent können dank Anstrengung bei Lese und durch Ausbau „auf den Punkt" - auf das Grad Celsius genau - überzeugen. Intensive Frucht, warme Aromen, sehr weiche Rotweine.
Leider ist die Menge eher klein.
Probieren Sie mit uns die ersten 21er
- Online-Probe: Fr. 8. April Mai 19 Uhr: Erleben Sie mit uns den neuen 2021er - fruchtsüß und mild - 9 Fl.
Wir stellen das Paket auf Facebook vor. Keine Anmeldung nötig. - Online-Probe: Fr. 20. Mai 19 Uhr: Der neue 21er trocken und halbtrocken - 9 Fl.
Wir stellen das Paket auf Facebook vor. Keine Anmeldung nötig.
Für nur ein 500l-Holzfass zu füllen, sind in unseren sonnendurchfluteten Steillagen-Weinbergen mehr als 1000 Handgriffe nötig.
Das - und die Liebe zum Wein - gibt uns die Ehrfurcht und Motivation, genauso im Keller handwerklich und ehrgeizig zu arbeiten.
Damit Sie alles in unseren Weinen spüren: Sonne, Schiefer, Einsatz und auch unsere Ehre als Familie Amlinger.
Winter-Impressionen 2022 von Hans-Peter
Homepage neu und besser
Lange hat es gedauert, jetzt finden Sie alles bunter und hübscher, und auch auf dem Handy lesbar. Sie finden viele Einrücke aus den Weinbergen und Jahreszeiten, Aktuelles, Unterhaltsamen und Information zu Wein und mehr. Bequem und schnell können Sie alle unsere Weine bestellen. Gerne können Sie uns auch Feedback und Verbesserungswünsche geben.
Leichtere Kisten und Versand mit DHL
Ab sofort senden wir maximal 15 Flaschen je Kiste Postversand - handlicher unter 20kg. Auch Erfolgt der Versand - außer Sie wünschen einen anderen Paketdienst - per DHL, mit dem wir die besten Erfahrungen gemacht haben.
Neben den 15ern haben wir 3er, 6er, 9er, 12er-Kisten, und frachtfreier Versand per Paketdienst ab 200,- Euro.

