Die meisten Weine aus dem Jahrgang 2018 haben wir mittlerweile gefüllt, Wie sich bereits im Frühjahr bei den Jungweinen abzeichnete, wird 2018 ein sehr gutes Weinjahr werden.
In den trockenen Weißweinen schmecken Sie reife Fruchtaromen und die weiche Säure, dank heißem Jahr. Die süßen Weißweine konnten dann trockenem und warmen Wetter vollste Aromen und den gesammten Extrakt des Jahres aufnehmen. Der trockwene warme Herbst machte es sogar möglich, dank großem Einsatz eine Trockenbeerenauslese zu ernten, unserer ersten seit 2005!
Und die Rotweine weisen dank 2.100 Sonnenstunden viel Farbe, volle Aromen und kraftvolle, aber reife und würzige Tannine auf.
Durch die Bank also tolle Weine!
In unseren Steillagen wird jede Traube per Hand sortiert - für beste Weine
Unsere Zimmer im Weingut sind neu renoviert
Es erwarten sie neue Betten, teils ein kleiner persönlicher Kühlschrank für Ihren Wein auf dem Zimmer, teils neue Möbel und helles Ambiente - in den Zimmern 1 2 3 4 5 6 und 8.
4 Übernachtungen Mo-Fr im Weingut ab nur 113,- Euro pro Person inkl. Frühstück
Nutzen Sie die günstigen Tage, um die Mosel zu erleben:
- Montag bis Freitag
DZ: ab 29.7., im August, September
Apartement: Juli, August, Anfang September. Freie Termine 0 65 42 - 29 62 - auf Wunsch zusätzlich mit Weinprobe, Kellerbesichtigung usw.
- ideal, um uns, unsere Weine, die Mosel kennen zu lernen (viele Ausflugsziele )
- 5 Nächte So-Fr: nur 208,- Euro im DZ und 292,- Euro im Apartment (Balkon, Moselblick, Küche) je Person
Gerne können Sie auch an unserer Weinprobe teilnehmen und die Flusslandschaft hier an der engsten Moselschleife zu Fuß, mit unseren Leihrädern, mit dem Moselschiff oder per Bahn und Auto erkunden.
Fantastische Landschaft an der engsten Moselschleife - Bezwingen Sie z.B. steilsten Weinberg Europas, den Calmont, auf dem fast abenteuerlichen Kletterpfad oder entdecken Sie die Ruhe der Hunsrückhöhen.
Jung und Steil 2018 - es war eine Fest!
Wir danken für Euren Besuch - vom ersten Glas um 13 Uhr in den Weingütern Amlinger&Sohn, Franzen und Walter J. Oster bis zum letzten "Trollschoppen" Sonntags um 4 Uhr mit unseren Gastwinzern aus der Pfalz in der Klosterruine Stuben! (PS: Danke für diesen kulturellen Beitrag: Trollschoppen = Riesling-Sekt gemixt mit Riesling :-)
Wem es gefallen hat: Jung und Steil - wieder am 11.7.2020
Und wer nicht dabei war: Jung und Steil - wieder am 11.7.2020
Alle Weine und Weingüter - wenn Euch Weine geschmeckt haben, hier mehr Infos auch zum Bestellen:
http://jung-und-steil.de/2019-Weine.pdf
Gutes Ding will Weile haben.
7 2020er ANONYM?US Blanc Winemakers Blend
2 Generationen, 3 Kellermeister,
4 Rebsorten. Oder waren es 5?
Teils im Holzfass gereift. Mediterran, weich aber dank Schieferanklang gehaltvoll: ein neuer We
(...)
(11,87 € / l; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alk. 12.5 % vol. - ENTHÄLT SULFITE
8,90 Euro - 0,75l
Endlich ist er da - nach so viel Sonne - 2100 Stunden (!) - im Weinberg, nach langer Reife auf der Hefe bis in den Juli, jetzt die letzten Momente der Geburt des neuen ANONYM?US Nr. 7 - Winemaker´s Blend Blanc.
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Die Auslieferung erfolgt umgehend, sobald wir ihn verkaufen dürfen (als Qualitätswein wird er vorher noch einmal sensorisch probiert).
2 Generationen, 3 Kellermeister,
4 Rebsorten. Oder waren es 5?
Aus dem Top-Sonnenjahrgang 2018 - so noch nie gehabt. Teils im Holzfass gereift. Mediterran, weich aber dank Schieferanklang gehaltvoll: ein neuer Wein-Charakter. Bloß: was ist es. Er war im Holz, oder? Riesling, nein... - doch!? Burgunder sicher, Weißer, Grauer, Später? Und die Frucht, vorher ist die??? Er schmeckt, aber er bleibt anonym.
Und: Er ist alles, nur nicht kompliziert.
Im ANONYM?US Nr. 7 - Winemaker´s Blend Blanc finden Sie auch das Top-Weinjahr 2018.
Selbst Hans-Peter und Werner, die schon seit den 1960ern bei der Weinlese dabei sind, können sich nicht an einen so schönen sonnigen Herbst erinnern. Nur einen Morgen war es kalt, nur einen Tag etwas regnerisch, ansonsten herrschte beinahe Urlaubsstimmung bei warmen Sommerwetter und perfekten gesunden Trauben. Aber nicht nur der Herbst, auch von den 2100 Sonnenstunden können wir noch in Jahren erzählen, wenn wir einen der guten 18er aufmachen. 2018: die meisten Sonnenstunden seit Beginn der Aufzeichnungen.
Die Rebe ist eine südliche Pflanze und Hitze und Trockenheit gewohnt. Und in Schieferlagen wurzeln die Reben besonders tief, bis zu 12 Meter. Deswegen fühlten sich die Reben auf unseren steinigen, heißkargen, von der Sonne bis fast zum unerträglicher Glut aufgeheizten Schiefer-Felslagen noch wohl! Es gab einzelne Trockenschäden, gut, aber unschöne Trauben haben wir dank erfahrenem Ernte-Team und Handlese aussortiert. Klimawandel, hier ausnahmsweise positiv zu schmecken in dem 2018er.
Apartements in der Woche über:
4 Übernachtungen, 5 Tage nur ab 124,50 Euro pro Person
Als Fewo ohne Frühstück. Alle neuen Apartments sind voll ausgestattet, mit Balkon und Moselblick und kompletter Küche und gefülltem Weinkühlschrank.
Im zeitlosen Ambiente, inspiriert vom Baujahr unseres Weingut (Gründerzeit) und des Gutshauses Moseluferstraße 15, erwartet Sie voller Komfort. Fahrradkeller und Parkplätze inklusive.
Jetzt genießen oder Jahrzehnte Einlagern. Der 2018er
28 2018er Frauenberg Riesling AUSLESE GOLDKAPSEL
Ausgezeichnet: Landesprämierung Gold
2100 Sonnenstunden in dem Hitzejahr 2018, zu schmecken in Ihrem Glas.
Außerordentlich dicht bei spielerischer Eleganz
(...)
(31,80 € / l; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alk. 8.0 % vol. - ENTHÄLT SULFITE
15,90 Euro - 0,5l
ausverkauft
28-mag 2018er Frauenberg Riesling AUSLESE GOLDKAPSEL MAGNUM
Magnum - Flasche, 1,5l
Ausgezeichnet: Landesprämierung Gold
Außerordentlich dicht bei spielerischer Eleganz, reifste Ananas, unendliches Fruchtspiel - müÃ
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(Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alk. 8.0 % vol. - ENTHÄLT SULFITE
39,90 Euro - 1,5ll
64 2020er Frühburgunder RÉSERVE Barrique trocken
2018er ausgezeichnet: Landesprämierung Gold
Unser wuchitgster weicher Rotwein.
(Pinot Madeleine / Pinot Noir Précoce)
Frühburgunder - der fast vergessen
(...)
(26,53 € / l; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alk. 13.0 % vol. - ENTHÄLT SULFITE
19,90 Euro - 0,75l
64-22 2022er Frühburgunder RÉSERVE Barrique trocken
2018er ausgezeichnet: Landesprämierung Gold
Unser wuchitgster weicher Rotwein.
(Pinot Madeleine / Pinot Noir Précoce)
Frühburgunder - der fast vergessen
(...)
(26,53 € / l; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) ENTHÄLT SULFITE
19,90 Euro - 0,75l
68 2018er »45 Monate« Réserve Rotwein trocken
Nur ein Faß, das Beste - gedacht nur für uns. Aber das Beste soll man teilen! 45 Monate gereift im hintersten Winkel unseres Kellers, dadurch weich, dicht, kr
(...)
(60,00 € / l; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alk. 13.0 % vol. - ENTHÄLT SULFITE
45,- Euro - 0,75l
Neu
p4 2022er - aber nur die Besten!
Paket kaufen und mit probieren:
Freitag, 26. April 2024 19 Uhr auf www.facebook.com/weingut.amlinger
Wir stellen das Paket per Live-Video vor.
Hans-Peter u
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(Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand)
109,- Euro - 9 Fl.
Wein im Sommer
Leicht müssen Sie sein, die Sommer- oder besser Hitzeweine. Frisch mit anregender, weicher Weinsäure, fruchtig und auch zur Not mit Wasser mischbar.
1 2023er Blanc de Noirs trocken
Er ist ungemein weich und säurearm, deswegen nach dem Öffnen am besten nicht lange aufbewahren sondern schnell trinken, frisch geöffnet ist er am Besten und
(...)
(9,20 € / l; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alk. 11.5 % vol. - ENTHÄLT SULFITE
6,90 Euro - 0,75l
11 2023er Weisser Burgunder halbtrocken
(Pinot Blanc)
Ausgezeichnet: Landesprämierung Gold
Was für eine Frucht und dazu noch perfekt zu Spargel! Dank eines neuen Weinberges mit französischen Ur-
(...)
(9,20 € / l; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alk. 11.5 % vol. - ENTHÄLT SULFITE
6,90 Euro - 0,75l
21 2022er Süß, Jung und Fruchtig Kerner
Wunderbar aromatischer, zugänglicher und ganz und garnicht schwerer Wein voller Frische, Frucht und Anklängen von Aprikose, Pfirsich und Stachelbeere mit eine
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6,90 Euro - 0,75l
24 2023er Frauenberg Riesling Kabinett
Ausgezeichnet: 23er Landesprämierung Silber
Ausgezeichnet: 22er Landesprämierung Gold
Handlese aus Schiefersteillagen.
Mosel Kabinett - einzigartig in der
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7,90 Euro - 0,75l
30.1 2023er Pinot Noir und Schwarzriesling Rosé trocken
Ausgezeichnet: Meininger Internationaler Rosé-
Landesprämierung 2024 -Silbener Kammerpreis-
Award 87 Punkte
Bester Rosé der Mosel seit 2019 wein.plus!
A
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6 2022er »Schiefer« Riesling trocken
Ausgezeichnet: Landesprämierung Gold
Unser Wein Nr. 1 im Weingut, weil der Schiefer-Riesling uns, unsere Weinberge und unsere Heimat so zu 100% wiederspiegelt
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62 2022er Schwarzriesling trocken
(Pinot Meunier) Unser zartester Rotwein - perfekt für den Sommer! Bei ihm haben wir bewusst auf Gerbstoffe und Tannine verzichtet - er wurde nicht zusammen mit
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7,90 Euro - 0,75l
9 2023er Bacchus feinherb
Intensiver Duft nach einem ganzen Früchtekorb, nach schwarzer Johannisbeere, Stachelbeere, Honigmelone, Orange und Limone. Ein richtiger frischer, lebendiger S
(...)
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6,50 Euro - 0,75l
... und Wein zum Grillen und BBQ
Grundsätzlich gibt es heute wenig Tabus zum Thema Wein und Essen. "Rotwein zu dunklem Fleisch - Weißein zu hellem Fleisch" geht zwar in die richtige Richtung, aber so eng denkt man nicht mehr. Trinken sollen Sie, was schmeckt.
30 2023er Rotling feinherb
Weicher, typischer Rosé, mit Johannisbeer- und Himbeeraromen, weinsäurearm.
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31 2022er Pinot Noir trocken
(Spätburgunder) Ausgezeichnet: Landesprämierung Silber
Ausgezeichnet: Bester 22er Spätburgunder der Mosel wein.plus
Aristokratisch-eleganter, vielschichtig
(...)
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5.1 2023er Chardonnay trocken
Ausgezeichnet: Landesprämierung Silber
Einereseits weich und nussig, zarter Vanilletouch und säurearm, aber auch Aromen von Zitrus bis hin zur Himbeere - "Sa
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63 2022er Regent Rotwein
Ausgezeichnet: Landesprämierung Silber
Dichte, ins Purpurrot gehende Farbe, klare, sehr intensive Frucht nach Sauerkirsche und Brombeere, schöne, untermalend
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(9,20 € / l; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alk. 12.0 % vol. - ENTHÄLT SULFITE
6,90 Euro - 0,75l
66 2022er Cuvée HP1 trocken
Steak medium oder rare vom Grill? Das ist Ihr Wein dazu!
Genießen Sie in diesem Wein die Holzfässer, die Hans-Peter am Besten schmeckten. Er hat sie bei der
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67 ANONYM?US Winemakers Blend
AWC Vienna Gold
Wir verraten nicht viel - nur so viel: er schmeckt!
Genießen Sie ihn abends zu Hause, mit Freunden, mit Essen, beim Grillen. Oder einfach so.
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9,90 Euro - 0,75l
Qualitätsstufen beim Riesling
Farben, Formen, Reife für unterschiedliche Wein-Charaktere.
Riesling-Beeren auf Schieferstein.
Sektgrundwein(Grün) - Kabinett - Spätlese/Trockene Weine(Gelb, Gold) - Auslese(Braun) - Beerenauslese - Trockenbeerenauslese - vertrocknet .
Danke an Ralf Kaiser!