DEUKUSFRNLBE 
Sitemap - Kontakt - Impressum

+Willkommen&Neues
+Weingut
+Unser Wein
 -Philosophie und Auszeichnungen
 +Ein Jahr im Weinberg
 -Jahrgangs-Chronik
 +Stichworte: Wein-Wissen
  -Aromen im Wein
  +Barriques
  -Biologischer Säureabbau
  +Brände, Liköre, Öle und mehr
  +Der Kork (umfangreich)
  -Geschmacksrichtungen
  -Ihre Weinprobe
  -Jahrgangs-Charakteristik
  -Klassifikation
  -Qualitätsstufen
  +Rezepte zum Nachkochen
    - Moselländische Rezepte. Deftig, Heimisch, unkompliziert.
    -An heißen Tagen: die kalte Ente
    -Glühwein
    -Rezepte vom roten Weinbergspfirsich
    -Rezepte: zum Chardonnay
    -Rezepte: zum Schwarzriesling
    >Spundekäs
    -Weihnachtliche Rezepte
  -Schiefer, Steillagen & Terrassen
  -Schwefel - ein höllischer Duft
  -Spargel, Wein und Frühling
  -Wein und Schokolade
  -Wein und Speisen
  -Wein-Bücher
  -Wein-Lagerung
  -Wein-Transport
  -Weingläser
  -Weinstein
  +Wein und Speisen
 +Von der Traube ins Glas
 +Unsere Rebsorten
 +Unsere Weinlagen
 -Alle Weine im Wein-Shop
 -Probepakete
+Weine&Shop
+Urlaub bei uns
+Fewos****(*)
+Mosel&Erlebnisse


Einkaufskorb (leer)
Bestellen

Rezept: Spundekäs

Nach vielen Anfargen verraten wir unser kleines Geheimnis, das Rezeot zum Süundekäs nach der Weinprobe.

Passt ideal zu Wein und zu Freunden ;-). Hier das einfache Rezept:

Zutaten:

  • 200 g Frischkäse
  • 250 g Quark
  • 1 Zwiebel
  • Pfeffer, Salz
  • Paprikapulver edelsüs nach Geschmack

Frischkäse mit Quark in eine Schüssel geben. Alles kräftig rühren, bis eine glatte Creme entsteht. Zwiebel sehr fein würfeln und unter den Spundekäs rühren. Mit Pfeffer, Salz und Paprikapulver würzen. Am besten dann erwas im Kühlschrank kaltstellen.

Er passt auch zu Rohessern (? rohen Mettwürsten), Brezeln, Pellkartoffeln und frischem Brot.

Passende Weine dazu:

12_s.jpg

12 2017er »Braunschiefer« Riesling halbtrocken AA

6,90 Euro - 0,75l

Kräftig-fruchtbetonter Riesling internationalen Typs auch aus der Frauenberg-Südwestlage, säurearm. (...)
(9,20 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand)  mehr...

3_s.jpg

3 2017er Amlinger`s Elbling Liter trocken

4,90 Euro - 1,0l

15er: Silber Landesprämierung Knorriger, authentischer Trinkwein, der nicht jedem schmecken soll. A(...)
(4,90 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand)  mehr...

4_s.jpg

4 2017er RIVANER trocken

4,90 Euro - 0,75l

Fruchtig-feiner, duftiger Spitzenwein, ähnelt dem französischen Chablis, leichter Muskatton, niedrig(...)
(6,53 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand)  mehr...

61_s.JPG

61 2017er Amlinger`s Dornfelder Rotwein trocken

4,90 Euro - 0,75l

Ins violette gehende, dunkle Farbe, gut ausbalancierte Gerbsäure, ausgewogene Tannine, Duft nach Hol(...)
(6,53 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand)  mehr...

63_s.jpg

63 2017er Regent Rotwein AA

6,90 Euro - 0,75l

16er Ausgezeichnet: Landesprämierung Gold 16er PIWI-Preis International mit Gold 91 Punkte 15er PI(...)
(9,20 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand)  mehr...
 
Weingut Amlinger&Sohn

Urlaubspreisliste
Urlaubs-Prospekt
Wein-Preisliste
Wein-Bestellzettel
Neues
icon_booking_winner_2019.jpg

Booking.com Winner Award
Vielen Dank für die sehr gute Bewertung - alles nur von wirklichen Gästen, kein Fake, alle waren hier und haben ihren Urlaub genossen....

icon_2019-01_72.jpg

Gutes Neues und 18er
Wir, die Familie Amlinger und ihr Team, wünschen allen ein gutes, glückliches, gesundes und genussvolles neues Jahr! Wir wissen nicht, auf was sie sich freuen im neuen Jahr. Wir freuen uns auf den auß...

icon_2018_11_72.jpg

Schiefertafel November 2018
Inhalt: · Glückliche Trauben · SWR-Reportage bei uns: Weinlese am Abgrund · Großer Erfolg: Ehrenpreis für unser Weingut · TV-Mittelrhein bei uns: Unterwegs im steilsten Weinberg · Angebot: 0,- Euro F...

TV-Mittelrhein bei uns: unterwegs im steilsten Weinberg
TV-Mittelrhein bei uns: unterwegs im steilsten Weinberg. Sehenswert: Thomas Vattheuer besucht uns, den Calmont, die Amlinger´s und unser Team, Sebastian Leyendecker....

SWR-Fernsehen bei uns: Weinlese am Abgrund
SWR-Reportage bei uns: Weinlese am Abgrund...

icon_2018-10_72.jpg

Schiefertafel Oktober 2018
Inhalt: · Sonne satt und Sommer ohne Ende · Handarbeit: Steillagen-Kraxelei für Charakter-Weine · Sonne satt: auch in Ihrem Glas Amlinger · Neue Weinberge: der älteste „Müller“der Mosel von 1947! · ...

icon_2018-08_72.jpg

Schiefertafel August 2018
In den Weinbergen: Superfrüh, und supertrocken. Dazu Impressionen von tollen Veranstaltungen, dicke Winzer und dicke Flaschen, tolle neu gefüllte Weine und letzte Möglichkeiten für Ihren Herbsurlaub z...

Alle Neuigkeiten
Mehr auf Facebook
Weingut Amlinger&Sohn auf Facebook

Booking.com Winner Award




 





Interaktive Karte Neef und Umgebung
Interaktive Karte
Neef und Umgebung



Donnerstag, den
17.01.2019

24 Besucher online.