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Rezept: Spundekäs

Nach vielen Anfargen verraten wir unser kleines Geheimnis, das Rezeot zum Süundekäs nach der Weinprobe.

Passt ideal zu Wein und zu Freunden ;-). Hier das einfache Rezept:

Zutaten:

  • 200 g Frischkäse
  • 250 g Quark
  • 1 Zwiebel
  • Pfeffer, Salz
  • Paprikapulver edelsüs nach Geschmack

Frischkäse mit Quark in eine Schüssel geben. Alles kräftig rühren, bis eine glatte Creme entsteht. Zwiebel sehr fein würfeln und unter den Spundekäs rühren. Mit Pfeffer, Salz und Paprikapulver würzen. Am besten dann erwas im Kühlschrank kaltstellen.

Er passt auch zu Rohessern (? rohen Mettwürsten), Brezeln, Pellkartoffeln und frischem Brot.

Passende Weine dazu:

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12 2019er »Braunschiefer« AA Riesling halbtrocken

6,73 Euro - 0,75l
Kräftig-fruchtbetonter Riesling internationalen Typs, im Rosenberg hinter dem Dorf gewachsen, säurea(...)
(8,97 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alkohol: 12.0 % vol. - ENTHÄLT SULFITE  mehr...

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3 2019er Amlinger`s Elbling trocken

5,36 Euro - 1,0l
15er: Silber Landesprämierung Knorriger, authentischer Trinkwein, der nicht jedem schmecken soll. A(...)
(5,36 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alkohol: 11.0 % vol. - ENTHÄLT SULFITE  mehr...

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4 2019er Rivaner trocken

5,75 Euro - 0,75l
Fruchtig-fein, ähnelt dem französischen Chablis, dieses Jahr mit viel Frucht nach Aprikose, Stachelb(...)
(7,67 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alkohol: 12.0 % vol. - ENTHÄLT SULFITE  mehr...

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61 2019er Amlinger`s Dornfelder trocken

4,78 Euro - 0,75l
landesprämierung: Silber Ins violette gehende, dunkle Farbe, gut ausbalancierte Gerbsäure, ausgewog(...)
(6,37 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alkohol: 13.0 % vol. - ENTHÄLT SULFITE  mehr...

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63 2019er Regent Rotwein

6,73 Euro - 0,75l
2019er ab ca. 10.8. lieferbar 16er Ausgezeichnet: Landesprämierung Gold 16er PIWI-Preis Internatio(...)
(8,97 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alkohol: 12.0 % vol. - ENTHÄLT SULFITE  mehr...
 
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1) Sonder-Aktion bis Ende Mai: Probepakete sind 10% günstiger 2) Bleibt zuhause und trinkt gute Weine. Das nennt sich "Home-Office" :-) Kostenlose Lieferung teils persönlich 3) Video: Füllung unser...

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