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Rezept: Spundekäs

Nach vielen Anfargen verraten wir unser kleines Geheimnis, das Rezeot zum Süundekäs nach der Weinprobe.

Passt ideal zu Wein und zu Freunden ;-). Hier das einfache Rezept:

Zutaten:

  • 200 g Frischkäse
  • 250 g Quark
  • 1 Zwiebel
  • Pfeffer, Salz
  • Paprikapulver edelsüs nach Geschmack

Frischkäse mit Quark in eine Schüssel geben. Alles kräftig rühren, bis eine glatte Creme entsteht. Zwiebel sehr fein würfeln und unter den Spundekäs rühren. Mit Pfeffer, Salz und Paprikapulver würzen. Am besten dann erwas im Kühlschrank kaltstellen.

Er passt auch zu Rohessern (? rohen Mettwürsten), Brezeln, Pellkartoffeln und frischem Brot.

Passende Weine dazu:

      

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12 2020er »Braunschiefer« AA Riesling halbtrocken

6,90 Euro - 0,75l

Kräftig-fruchtbetonter Riesling internationalen Typs, im Rosenberg hinter dem Dorf gewachsen, säur(...)
(9,20 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alkohol: 12.0 % vol. - ENTHÄLT SULFITE  mehr...

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3 2020er Amlinger`s Elbling trocken

5,50 Euro - 1,0l

Knorriger, authentischer Trinkwein, der nicht jedem schmecken soll. Aber der, der ihn mag, trinkt ih(...)
(5,50 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alkohol: 11.0 % vol. - ENTHÄLT SULFITE  mehr...

4_s.jpg

4 2020er Rivaner trocken

5,90 Euro - 0,75l

Er lebt von seiner jugendlichen Frische und Frucht. Leicht und Lebendig, perfekt für den Frühling!(...)
(7,87 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alkohol: 12.0 % vol. - ENTHÄLT SULFITE  mehr...

61_s.JPG

61 2020er Amlinger`s Dornfelder trocken

4,90 Euro - 0,75l

Ins violette gehende, dunkle Farbe, gut ausbalancierte Gerbsäure, ausgewogene Tannine, Duft nach Ho(...)
(6,53 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alkohol: 12.5 % vol. - ENTHÄLT SULFITE  mehr...

63_s.jpg

63 2020er Regent Rotwein

6,90 Euro - 0,75l

Leider erst jetzt lieferbar - Rotwein braucht Zeit, bis er perfekt ist 16er Ausgezeichnet: Landespr(...)
(9,20 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alkohol: 12.0 % vol. - ENTHÄLT SULFITE  mehr...
 

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Wunderschönes Sonntagswetter - leider ohne Probe der neuen Weine :-(. Deswegen: Sonder-Aktion bis Ende Mai: Probepakete sind 10% günstiger! Und für alle, die zuhause sitzen und nicht an die Mosel ...

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