Weingut Amlinger&Sohn in Neef/Mosel: Wein und Urlaub - Ferienwohnung und Gästezimmer! Schwarzriesling

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Der Schwarzriesling

(Pinot Meunier (Meunier = Müller), Müllerrebe)

Der Schwarzriesling ist seit 400 Jahren nachweisbar und stammt aus dem Burgund. Er ist, anders als der Name vermuten läßt, nicht mit dem weißen Riesling verwandt sondern ist mit ziemlicher Sicherheit eine Mutation des Spätburgunders. Durch Auslesezüchtungen konnte seine Qualität deutlich gesteigert werden. Die Trauben des Schwarzrieslings sind kleinbeerig und kompakt. Die Spitzen der Triebe sind weißlich behaart, daher auch der Name Müllerrebe, da die jungen Blätter wie mit Mehl bestäubt wirken. Das Laub ist dunkelgrün. Grundlage vieler Champagner(weiß gepresst).

Merkmale der Schwarzriesling - Weine:

warme, aromatische Rotweine von leuchtendem Rubinrot bis hin zu Braun. Paßt zu cremig-feinen Suppen, Schweinefleisch, Lamm oder mildem Käse.

Unsere Schwarzriesling-Weine:

30.1 2018er Schwarzriesling Rosé trocken 2016er Drittbester Schwarzriesling-Rosè Deutschlands im Wettbewerb der Zeitschrift "Wein+Markt" vom Dr. Fraund Verlag (Pinot Meunier) Trockener, weicher Rosé mit einem fruchtigen Abgang. Sie riechen Walderdbeere und Brombeere, fühlen am Gaumen die typische, trockene, minzige Würze des Schwarzriesling und fühlen sich bei diesem ganz durchgegorenen, gehaltvollen und weichen Rosé wie in den Sommer zurückversetzt.	6,90 Euro 0,75l (9,20 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand). Alkohol: 13.5 % vol. - ENTHÄLT SULFITE	Menge:



62 2017er Schwarzriesling AA Rotwein trocken Landesprämierung Silber (Pinot Meunier) Eigenständiger, nicht zu kopierender und charaktervolller Rotwein. Einer unserer Steckenpferde, nicht so leicht zu verstehen. Samtig und auch frisch. Sommerrotwein! Passt sogar zum Spargel oder als leichter Grillbegleiter bei gegrilltem Huhn, Gemüse und Fisch.	6,90 Euro 0,75l (9,20 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand). Alkohol: 12.0 % vol. - ENTHÄLT SULFITE	Menge:

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