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Wein-Rezepte

Hier finden Sie schöne und nachkochbare Rezepte, passend zu Weinen von uns, Jahreszeiten oder Gelegenheiten.

In loser Folge kommen Rezepte dazu, immer aktuell bleiben Sie mit unserem Email-Newsletter.

Wir wünschen Ihnen schon mal viel Spaß beim Nachkochen, gutes Gelingen und verweisen auf unsere Weine als passenden Begleiter, siehe Vorschläge für passende Weine zu Speisen - für noch mehr Genuß.

Moselländische Rezepte. Deftig, Heimisch, unkompliziert.

Probieren Sie mal das aus, was der Moselaner gerne kocht und isst. Wegen der Arbeit draußen  im Weinberg ist es deftige Kost, man braucht halt was "Nahrhaftes". Daneben natürlich aus heimischen Zutaten und nicht zu kompliziert bei der Zubereitung - so mag es der Moselaner. Und natürlich extrem wichtig: Es muss zum Wein passen! Danach richtet sich alles, den der Wein ist natürlich hier an der Quelle das Grundnahrungsmittel Nr. 1.

An heißen Tagen: die kalte Ente
Erfrischende Bowle mit Zitronen, Wein und Wasser - kinderleicht.

Glühwein
An kalten Tagen: Rezepte für weißen und roten Glühwein.

Rezepte vom roten Weinbergspfirsich
Selber ausprobiert und für delikat gefunden

Rezepte: zum Chardonnay
Passend zum Chardonnay hier Rezepte zum Nachkochen und Genießen.

Rezepte: zum Schwarzriesling
Passend zu unserem neuen Schwarzriesling - Rotwein Nr. 62 hier ein zwei Rezepte für etwas ausgefallene Genüsse, die aber sehr gut zu unserem neuen Rotwein passen und wirklich ein schönes Genusserlebnis bieten

Spundekäs
Nach vielen Anfragen verraten wir unser kleines Geheimnis, das Rezeot zum Süundekäs nach der Weinprobe.

Weihnachtliche Rezepte
Weihnachtliche Rezepte und passende Weine

Weingut Amlinger&Sohn

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Schiefertafel und Newsletter April 2019
Mehr zu den ersten 2018ern aus dem traumhaften Jahr 2018 - Sonn epur mit 2100 Sonnenstunden. Daneben liefern wir jetzt wieder persönlich aus, und neue Weine für Sie - beispielsweise der Moscato Dolce....

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Amlingers Schiefertafel März 2019
Inhalt: · Winter: auch mal in Weiss · Frühjahr. Vorfreunde auf den Top-Jahrgang 2018 · Frühjahr. Auszeit im Frühling. Neu 2019: Gästezimmer sind renoviert · Frühjahr. Im Keller · Frühjahr. Im Weinber...

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Booking.com Winner Award
Vielen Dank für die sehr gute Bewertung - alles nur von wirklichen Gästen, kein Fake, alle waren hier und haben ihren Urlaub genossen....

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Gutes Neues und 18er
Wir, die Familie Amlinger und ihr Team, wünschen allen ein gutes, glückliches, gesundes und genussvolles neues Jahr! Wir wissen nicht, auf was sie sich freuen im neuen Jahr. Wir freuen uns auf den auß...

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Schiefertafel November 2018
Inhalt: · Glückliche Trauben · SWR-Reportage bei uns: Weinlese am Abgrund · Großer Erfolg: Ehrenpreis für unser Weingut · TV-Mittelrhein bei uns: Unterwegs im steilsten Weinberg · Angebot: 0,- Euro F...

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TV-Mittelrhein bei uns: unterwegs im steilsten Weinberg. Sehenswert: Thomas Vattheuer besucht uns, den Calmont, die Amlinger´s und unser Team, Sebastian Leyendecker....

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SWR-Reportage bei uns: Weinlese am Abgrund...

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