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Wein, Genuss & mehr

Wein, Genuss & mehr

Schiefertafel und Newsletter Oktober 2021

Amlinger´s Schiefertafel und Newsletter Oktober 2021

  1. Sonne, Boden, Wind, Regen - die vier Urelemente in Ihrem Wein
  2. Der 2021er - Ihr 5-Minuten-Ausflug an die Mosel zur Lese 
  3. Persönliche und kostenlose Lieferung ab 15.11.
  4. Genuss-Schenken-Aktion: frachtfrei schenken
  5. Amlinger´s dicker Adventskalender - 25kg Genuß!
  6. Businiess-Pakete - Geschenke von der Steuer absetzen
  7. Perfekt gereifte Burgunder - ein Rotweinerlebnis!
  8. Eiswein ist wieder da! Ein Erlebnis aus 2015
  9. Gewürz+Pflaume
  10. Z0, Calmont etc. Top bewertet

Hallo!                   Neef, den 29.10.2021

 

Boden...
Sonne, Wind, Boden, Regen -
Diese Urelemente findet man im Wein. Wie kein anderer zeigt er die Spuren des Jahrgangs und Wetters. Dies macht die Faszination aus, dies treibt neben Familientradition unsere Leidenschaft bei der täglichen Arbeit mit den Reben und im Keller an. Beim Schreiben dieser Zeilen stecken wir genau diese Leidenschaft und Anstrengung in die Handlese der Rieslinge aus besten und steilsten Weinbergen, damit dem Extraktjahr 19 und dem Hitzejahr 20 ein zwar kleiner, aber qualitativ klassischer 21er folgen wird.

Wind...
Klein wird man als Mensch angesichts der Natur, sei es beim Ausblick auf schönste Landschaft, sei es bei der Arbeit mit den Reben - man ist abhängig vom Wetter, von Sonne, von Regen. Im feuchten Jahr 2021 müssen wir uns besonders anstrengen, um gute Qualitäten zu erzeugen. Dies heißt noch mehr Handlese als in den letzten Jahren, um alles schlechte auszusortieren. 
Leider fehlte schon vorher im Weinberg Menge, da die Blüte mit zu viel Regen verlaufen ist. 
Auch sind 0,5ha dem Juli-Hochwasser zum Opfer gefallen. Alles in allem liegt die Reife ähnlich dem Jahrgang 2013 - was auch nachher ordentliche Weine ergab. 2021er - dank kleiner Menge und viel Arbeit aroma-tische Moste. Man kann aber nicht jedes Jahr ein Jahr haben wie 2018, 2019 und 2020; und die Weinrebe verträgt Trockenheit besser als zu viel Feuchte. 

Sonne.... der 2020er
Sonne, Wind, Boden, Regen, und die Menschen, Familie Amlinger und Team, machten den guten Jahrgang 2020. Natürlich strahlend 2020: Die Sonne: es war das dritte außergewöhnlich heiße und trockene Jahr in Folge: +450h Sonne und +3,1 Grad mehr als im langjährigen Mittel. Und das war der letzte Baustein für einen guten Jahrgang.
Der 2020er: Wir lieben ihn wegen seiner Reife und Weichheit. Punktete der 19er mit Extrakt und Struktur, lieben wir den 20ert wegen seiner reifen Frucht, sanften Säure und seinem klarem, eleganten Typ.  Dank Trockenheit hatten die roten Reben leichten Stress - gut für Fülle, Farbkraft und Körper. Die Weißen sind säurearm, weich und rund. Bis zum neuen Jahrgang können wir uns also noch vom 2020er begeistern. Leider wird auch hier bereits die Menge knapp, so dass nicht alle Weine bis Weihnachten reichen werden. Wer zuerst kommt, kann noch genießen: bestellen Sie jetzt Ihre Lieblingsweine.  

Regen...
Wußten Sie, daß 32 Muskeln aktiv sind, wenn man eine Flasche Wein öffnet? Fitness ist die Leidenschaft unserer Familie! Und wenn es im Winter trübe wird, wenn auch mal Regenwetter kommt: Erleben Sie die Urelemente Sonne & Boden in  unseren Weinen mit bekannt guter Qualität und begeisternder Vielfalt - wir liefern auch wieder kostenlos.

Noch umgeben von sonnengelben bis blutroten Herbstfarben und noch bei der Lese goldener Rieslinge wünschen wir Ihnen und Ihren Lieben alles Gute und eine sonnen- und genussreiche Winterzeit. Bleiben Sie gesund!

 

Ihre Famlie Amlinger & das ganze Amlinger-Team  

 
 

Weinlese 2021 - viel Handlese, viel Selektion, wenig Menge

Am Samstag den 23.10.2021 sind wir mit der Handlese fertig geworden.
Über 4 Wochen hat das Leseteam mit selektivem ernten einen großen Beitrag zu unserer Weinqualität geliefert.

Unserer Mannschaft ein herzliches Dank dafür!
Die Chefs vom Weingut Amlinger & Sohn

Jetzt bestellen für die persönliche Lieferung

2018, 2019, 2020 - lagern sie die Weine aus den drei Top-Jahrgängen ein. 

1. Persönliche Lieferung - Wein-Tour. Bitte direkt bestellen

In großen Teilen Deutschlands bringen wir unsere Weine persönlich und frachtfrei bis zu Ihrer Haustür. Wegen dem Liefertermin rufen wir vorher an. Kleine Bestellungen unter 48 Flaschen senden wir in der Regel per Paketdienst, siehe unten.  Wir liefern ca. im Zeitram 17.11. bis 20.12. (also bis 17.11. bestellen, der gute 2020er wird auch langsam knapp).

2. oder: kostenlose Lieferung per Paketdienst 

In ganz Deutschland liefern wir ab 200,- Euro frachtkostenfrei  - darunter fallen lediglich 6,90 Euro je Karton an (bis max. 15 Flaschen je Karton). Gerne können Sie den Inhalt der Kartons mischen - Ihre Zusammenstellung.

3. Ausland

Fragen Sie uns nach günstigen Liefermöglichkeiten. 
Niederlande, Finland ab 300,- Euro frachtfrei!

Ihre Bestellung: Weinliste und mehr

 Kurze Vorstellung des 2021ers und mehr zur Lese

Amlinger´s Genuss-Schenken-Aktion: 
Frachtfreier Versand und kostenlose Grußkarte für Ihre Geschenke

Machen sie Ihren Lieben eine genußvolle Freude. Wir helfen: Sie senden eine Kiste unseres Weines(9-15 Fl. je Kiste) an eine andere Adresse (Freunde, Verwandte, Kunden...) und wir tragen die Fracht. Teilen Sie uns Ihren Text mit, wir  legen eine Grußkarte/Weihnachtskarte bei. Bequem Genuß schenken, gilt bis 20.12.2020! 
Geschenke für Mitarbeiter und Kunden sind oft steuerlich absetzbar, siehe  www.amlinger.de/geschenkideen.html 
Im Online-Shop einfach "Als Geschenk" angeben, wir ziehen die Fracht dann auf der späteren Rechnung ab. Das Angebot gilt für 9-15 Flaschen je Lieferadresse innerhalb Deutschlands. Fertige Pakete finden Sie unter www.amlinger.de/probepakete.html ​​​

 

Amlinger´s Dicker Adventskalender

Nr. A12 - 24 x Genuss  129,- €
Was ist der fett: 25kg Advent,
24 tolle Sachen!

Wir haben nicht geknausert und 24 tolle Sachen eingepackt - im Einzelwert weit über dem Preis - damit Sie oder beschenkte Freunde den Advent abwechslungsreich genießen können.  Sekt, Weine, Liköre, Säfte, Süßes und mehr; 24x.

Verraten wird natürlich nichts und Türchen vorher aufmachen gilt nicht! Versand erfolgt nach Bestellung in der Woche ab dem 22.11. frachtfrei.

 

Gewürz+Pflaume+X

Winterliche Likörkomposition nach 
altem Rezept, neu verfeinert

Nr. GPF 200ml 5,90 € 

Voller cremiger Geschmack reifer Pflaumen, weihnachtlicher Gewürze, Zimt, Vanille und mehr. 


Genuss von Trauben, Früchten, Nüssen 

•    Nr. 40 Alter Trester
Wie ein guter Whisky 24 Monate in gebrauchten Rotweinfässern gereift. 
•    Nr. 42 Feiner Hefebrand
Die Aromen des Weines und der Wein-Hefe.
•    has Alter Haselnuss
Sehr angenehm zu Trinken, da seine Milde keinerlei Kratzen im Hals und Brennen im Nachklang verursacht.    

 

Z.B. 3er ANONYM?US, CALMONT STEILLAGENSEKT 33,90 €

Geschenkideen. Geschenke und Präsente sind teils 
steuerfrei! 

Bitte beachten: Hinweise ohne Gewähr, am besten lassen Sie sich zusätzlich von Ihrem Steuerberater beraten. 

Steuerfrei sind: Geschenke für Kunden
und Geschäftspartner, z.B. Weihnachtsgeschenke: 35,- €

brutto exklusive Versandkosten, bei zum Vor-
steuerabzug berechtigten Firmen 35,- € netto.

für Mitarbeiter ohne persönlichen 
Anlaß: 44,- € brutto inkl. Versandkosten.

Sachzuwendungen für Mitarbeiter als 
steuerfreies Extra zum Gehalt. Einmal monatlich möglich
Für Mitarbeiter mit persönlichen Anlass: 60,- € brutto inkl. Versandkosten.  
Daneben besteht für Geschenke die Möglichkeit der pauschalen 
Steuerübernahme mit einem Steuersatz von 30 Prozent nach § 37b EStG.

Mehr&Business-Pakete - Gerne übernehmen wir Abwicklung&Versand!

Perfekt gereifte Burgunder - ein Rotweinerlebnis!

31.3-14 2014er Rosenberg Spätburgunder STEILLAGE trocken Landespraemierung Gold

Landesprämierung Gold Ausgeschenkt als Rotwein anlässlich der Landesprämierung 2017 (Pinot Noir (...)
(39,87 € / l; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand)

29,90 Euro - 0,75l

Landesprämierung Gold - Ausgeschenkt als Rotwein anlässlich der Landesprämierung 2017 (Pinot Noir) als einer von 5(!) besten Weinen.
Damals schon einer der besten der Mosel, jetzt noch besser auf dem Höhepunkt seiner Reife. Wir haben für Sie gerade mal vier dutzend Flaschen weggelegt und bei optimalen Temperaturen gelagert - bis er sich jetzt nach 7 Jahre Reife optimal entfaltet! Er hat seine ganze Aromenkomplexität entwickelt und ist ungemein weich, samtig und rund geworden. Hell-blutrote Farbe mit bräunlichen Reflexen; ungemein weiche und warme Nase nach Waldbeeren, Walderdbeere, Kirschholz, feiner Beerenton, am Gaumen rund, fruchtig, weich, etwas Holz und karger Stein - die Sonne, der Boden und der Extrakt eines ganzen Weinbergs auf wenige Trauben konzentriert, etwa 5-6 pro Stock. Handlese aus Steillagen, 20 Monate im neuen Holzfass gereift Ein Meisterwerk der Natur und des Winzers, das verstanden werden will. -MENGE SEHR BEGRENZT-

Seit Jahrhunderten weiss man, ob im Burgund oder hier: die Spätburgunder müssen reifen und entwickeln sich erst nach Jahren zur vollen Entfaltung, Größe, Weichheit und Komplexität. Wie kaum eine andere Rebsorte spiegeln Jahre gereifte Spätburgunder eine Vielflalt verschiedenster Aromen, eine Komposition von Frucht, Boden, Reife und Erde dar. Deswegen haben wir für Sie diesen Top-Rotwein lange bei optimalen Begunden reifen lassen, um Ihnen dieses Genußerlebnis direkt ab Weingut bieten zu können.
Trinktemperatur ca. 16°C

Freigabe: Nr. 29.2 2015er Neefer Frauenberg Riesling EISWEIN
Ist nicht zu trinken, sondern zu zelebrieren.

29.2 2015er Neefer Frauenberg Riesling EISWEIN edelsüß

Ist nicht zu trinken, sondern zu zelebrieren. Ist kein Wein, ist eine Andacht. Jetzt erst im Okt (...)
(79,73 € / l; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alk. 7.5 % vol. - ENTHÄLT SULFITE

29,90 Euro - 0,375

Neu

Ist kein Wein, ist eine Andacht. Ist er einer der letzten Eisweine? Fröste werden selten.
Jetzt erst im Oktober 2021 - 6(!) Jahre nach der Lese - von Hans-Peter und Christian Amlinger freigegeben. 

Sie finden Eisenoxydrot, Honiggelb, Blutorange, Walnussbraun - was für eine Wahnsinnsfarbe! Ein öliges Elixier mit maximalen Kirchenfenster-Schlieren - gelbe, grüne, orangene und walnussbraune Reflexe. 
In der Nase - sie werden fast verwirrt von einer die Sinne raubenden Vielfalt - wie ungewöhnlich! Sie erleben Rosinen, Kandis, zimtige Gewürze, getrockenete Blüten, gedörrte Orangen und Dörr-Blutorange in Konzentration; Havanna-Tabak, etwas Erde, Akazienblüten, Honig, Erde und Schieferstein.
Trotz Jahren in der Reserve erst am Anfang seiner Entiwicklung: gewinnt deutlich, wenn er 48 Stunden geöffnet ist. Im Geschmack äußerst prägnant und außergewöhnlich. Akazienblütenhonig, Fruchtgelee, Dörr-Orangen, reife Grapefruit, schönes Säurespiel, Erde, metallisch-oxidierte Eisen-Anklänge wie Menschenblut,  langer erdig- gewürzig- schiefrig-fruchtiger Abgang.

Glücksspiel und einer der letzten Eisweine. 2017 bis 2021 gab es keine bis kaum Eisweine, und der 2016er ist lange ausverkauft.

Eisweine sterben aus, sichern Sie sich Ihre Flaschen.

Gelesen am 19. Januar 2016 ab 4:45 Uhr.
Wird erst ca. 20. Januar 2026 perfekt gereift und zugänglich sein. Bis dahin etwas dekantieren; oder warten :-).
Jede Traube wurde im tiefsten Winter bei -8,5°C Frost geerntet und als gefrorene Traube gepresst. Normalerweise wachsen in diesem Weinberg Trauben für 1200 Liter guten Schiefer-Riesling, so waren es 160(!) Liter Eiswein - das Wasser bleibt als Eis in der Presse zurück und sie erleben den ganzen Weinberg konzentriert in einer Handvoll Flaschen. 
Sehr begrenzt verfügbar. Schwerer Spitzenwein mit idealer Fruchtkonzentration und langanhaltendem Geschmack. 
Wein-Plus.de 2016er „92 P. - Hervorragend“, Markus Hofschuster meint;
„Kühler, frisch-pflanzlicher bis kräuteriger, auch ganz leicht floraler Duft mit feinen Zitrus- und Pfirsicharomen, einem Hauch Ananas und zarten Frostnoten. Klare, saftige, sehr süße Frucht, zart cremig, sehr feine Säure, pflanzliche und florale Nuancen, wieder leichte Frosttöne, gute Nachhaltigkeit, Kandisnoten, sehr guter bis langer, saftiger, süßer Abgang.“

Mehr zur Eiswein-Lese des Weines: http://www.amlinger.de/maerz2016.html 

Passende Wein für Herbst, Winter, Weihnacht und Silvester
- oft nach Weihnachten ausverkauft -

19 2020er »Alte Reben« STEILLAGE Riesling feinherb

Steillage. Betörendes Riesling-Elixier von unseren "Ältesten Mitarbeitern", den wurzelechten Riesl (...)
(17,20 € / l; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alk. 12.0 % vol. - ENTHÄLT SULFITE

12,90 Euro - 0,75l

28 2018er Frauenberg Riesling AUSLESE GOLDKAPSEL Landespraemierung Gold

Ausgezeichnet: Landesprämierung Gold 2100 Sonnenstunden in dem Hitzejahr 2018, zu schmecken in Ih (...)
(25,80 € / l; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alk. 8.0 % vol. - ENTHÄLT SULFITE

12,90 Euro - 0,5l

31.1 2020er Rosenberg Pinot Noir STEILLAGE feinherb Landespraemierung Silber

(Spätburgunder) Ausgezeichnet: Landesprämierung Silber Steillage. Seltener Wein aus unserem bes (...)
(13,20 € / l; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alk. 12.5 % vol. - ENTHÄLT SULFITE

9,90 Euro - 0,75l

31.2 2019er Neefer Petersberg Rotwein im Barrique gereift trocken Landespraemierung Gold

Unbedingt dekantieren (in eine Weinkaraffe umfüllen und 30-60min. warten; der Wein "atmet") oder Fl (...)
(13,20 € / l; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alk. 12.5 % vol. - ENTHÄLT SULFITE

9,90 Euro - 0,75l

33 2020er Riesling Steillage Crémant trocken

Crémant heisst sanftes Pressen ganzer Trauben, Vergärung in der Flasche und nicht im großen Tank (...)
(15,87 € / l; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alk. 11.0 % vol. - ENTHÄLT SULFITE

11,90 Euro - 0,75l

33.1 2019er Chardonnay und Pinot Noir Crémant BRUT

Crémant heisst: traditionelle lange Flaschengärung, handgerüttelt, sanft ausgepresst. Um Längen (...)
(17,20 € / l; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alk. 12.5 % vol. - ENTHÄLT SULFITE

12,90 Euro - 0,75l

37 2021er AMSECCO Rosé

Überschäumende Lebenslust für Sie in Flaschen gefüllt. Sehr weich, sanft prickelnd und volle Fru (...)
(9,20 € / l; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) ENTHÄLT SULFITE

6,90 Euro - 0,75l

5 2020er »Bestes Fass« Chardonnay trocken Landespraemierung Gold

Ausgezeichnet: Landesprämierung Gold Reif, fett, kraftvoll. Mal was anderes als leicht! Perfekt f (...)
(17,20 € / l; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alk. 14.0 % vol. - ENTHÄLT SULFITE

12,90 Euro - 0,75l

64 2018er Frühburgunder RÉSERVE Barrique trocken Landespraemierung Gold

Ausgezeichnet: Landesprämierung Gold Unser bester Rotwein. (Pinot Madeleine / Pinot Noir Précoce (...)
(29,20 € / l; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alk. 13.0 % vol. - ENTHÄLT SULFITE

21,90 Euro - 0,75l
ausverkauft, 19er ab ca. Mitte August

67  ANONYM?US Winemakers Blend

Wir verraten nicht viel - nur so viel: er schmeckt! Genießen Sie ihn abends zu Hause, mit Freunden (...)
(13,20 € / l; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) ENTHÄLT SULFITE

9,90 Euro - 0,75l

7.2 2020er Calmont STEILLAGE Riesling trocken Landespraemierung Gold

Ausgezeichnet: Best-of-Calmont-Region Ausgezeichnet: Landesprämierung Gold 19er 89 Punkte Best of (...)
(18,53 € / l; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alk. 12.5 % vol. - ENTHÄLT SULFITE

13,90 Euro - 0,75l
ausverkauft, 21er ab ca. Mitte August

Sehr gute Bewertungen und knapp zwei Dutzend Medaillen

7.2 2020er Calmont STEILLAGE Riesling trocken Landespraemierung Gold

Ausgezeichnet: Best-of-Calmont-Region Ausgezeichnet: Landesprämierung Gold 19er 89 Punkte Best of (...)
(18,53 € / l; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alk. 12.5 % vol. - ENTHÄLT SULFITE

13,90 Euro - 0,75l
ausverkauft, 21er ab ca. Mitte August

z0 2020er »STEILLAGE - BESTES FASS« Frauenberg Alte Reben Riesling

Vater und Sohn schmecken: Das beste Fass Riesling von Allen. Alte Reben aus der Steillage. Handgele (...)
(26,53 € / l; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alk. 13.0 % vol. - ENTHÄLT SULFITE

19,90 Euro - 0,75l



Unsere Weine - ausgezeichnet
 1996-2022 Christian Amlinger