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Der Müller-Thurgau
(Rivaner)
Der Müller-Thurgau ist die Kreuzung Nr. 58 von Prof. Dr. H. Müller aus dem schweizerischen Thurgau und wurde an der staatlichen Lehranstalt für Weinbau in Geisenheim 1882 gezüchtet. Bis vor kurzem wurde angenommen, das der Müller-Thurgau eine Kreuzung aus Riesling und Silvaner ist. Heute weiß man dank Gen-Technik, das der Müller-Thurgau einer Kreuzung aus Riesling und Chasselas de Courtiller entspringt. Dank seiner geringen Ansprüche an die Lage der Weinberge und durch die Ertragstreue wurde der Müller-Thurgau bis vor ca. 20 Jahren eine wichtige Rebsorte in Deutschland. An der Mosel wird er in der Anbaufläche aber deutlich vom Riesling übertroffen.
Anders als der Riesling liefert er eher unkomplizierte Schoppenweine. In jüngster Zeit zeigten einige Winzer aber, welche Qualitäten der Müller-Thurgau liefern kann. Die unter dem Namen Rivaner bekannten, trockenen Weine zeigen, welche Raffinesse aus dem Wein herauszuholen ist, wenn man ihm nur die nötige Aufmerksamkeit bei der Herstellung schenkt.
Merkmale der Müller-Thurgau - Weine:
Weißwein, meist lieblich, feiner Muskatton, frisch, lebendig, frühe Lese, sie schmecken jung am besten.
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