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Amlinger´s Schiefertafel und Newsletter, Juni 2015
  ![2014-07-23_06_[1600x1200].JPG (384791 bytes)](images/2014-07-23_06_[1600x1200]_small.JPG)
"Die Zeit liebt, verschwendet zu werden" - Henry Ford
Sehr geehrte Damen und Herren! Neef an der Mosel, den 6. Juni 2015
Verschwenden Sie doch etwas Zeit mit Freunden bei einem Glas Wein:
1. Wein und Genuss - der 14er ist gefüllt
So, wir haben etwas vollbracht, 95.000 Flaschen des 2014ers liegen jetzt
in unserem Keller. Noch warten natürlich die Lagenrieslinge aus Großen
Lagen, der Chardonnay "Sur Lie" Barrique und natürlich die besten Rotweine
auf Ihre Füllung.
Aber auch diese sind probiert und wir können ein Zwischenfazit zum 14er
ziehen. Es war ein anspruchsvolles Jahr für den Winzer und für unsere
Mitarbeiter und Helfer. Nur harte Handarbeit, dabei Ausdauer, Passion
und Einsatz führten zu den Weinen, wie wir Sie Ihnen jetzt präsentieren
können. Der Herbst war zu feucht, die neue und böse Kirschessigfliege
schlug zu, aber ehrlich: es ist kein schlechter Wein bei uns unter den
14ern.
Vielmehr erwarten Sie spannende Weine, wie wir über dem 13er
einschätzen. Sie vereinen die Frische und Lebendigkeit und das "Rückgrat"
des 13ers mit der Reife des 12ers. Dies dank des überaus sonnigen und
guten Frühlings und Frühsommers. Und dazu ist der 14er oft genauso jung
zugänglich wie der 11er.
Großes 14er-Probepaket zum mitgenießen und mitreden
Jedes Jahr ist anders, und das ist auch gut so. Gut auch für Sie: mit
dem 14er erwarten Sie neue Geschmackserlebnisse und, es ist - denke ich
- auch spannend, den 14er und Neuen mit den alten zu vergleichen.
Bestellen Sie ein 14er-Probeoaket, dann können Sie mitreden und mitgenießen.
Neu: strahlig-fruchtiger Grauburgunder
http://www.amlinger.de/8.html
Wir freuen uns auch auf Ihre Meinung - persönlich oder per
Facebook.
Eine so umfassende und erlebnisreiche Weinliste könnten wir noch nie
präsentieren.
2. Kostenlose Lieferung im Mai und Juni
Wir sind bereits unterwegs. Wie immer rufen Wir Ihnen, wenn Sie bestellt
haben, vorher an.
1. Persönliche Lieferung - Wein-Tour
In großen Teilen Deutschlands bringen wir unsere Weine und auch den neuen
2014er persönlich und
frachtfrei bis zu Ihrer
Haustür. Bei kleinen Bestellungen unter 30 Flaschen fallen lediglich 6,50
Euro Mindermengenzuschlag an.
Stammkunden erhalten auch noch einmal unsere Weinliste per Post.
2. oder: kostenlose Lieferung per Paketdienst
Bewährt, schnell, zuverlässig: die Lieferung mit DHL.
Wir liefern kostenlos aus – gerne auch zu Ihnen! In ganz Deutschland
liefern wir ab 200,- Euro per Paketdienst frachtkostenfrei - darunter
fallen
lediglich 6,50 Euro je Karton an (bis max. 21 Fl. 0,75l oder 18 Fl. 1,0l je
Karton).
Ihre Bestellung: Weinliste und mehr
Öffnungszeiten Weinverkauf
Saison, 27.3. bis 30.10.:
Mo.-Sa. 9-19 Uhr
So. und Feiertags 10-14 Uhr
Der 2014er: freuen Sie sich auf frisch-fruchtvolle Weine
Wein-Probepaket 2014er: http://www.amlinger.de/g3.html
Alle 2014er: http://www.amlinger.de/articles.php?search[word]=2014er
Oder: Besuchen Sie uns zur Probe des Neuen Jahrgangs - mit oder ohne
Übernachtung:
http://www.amlinger.de/besuch.html
3. Jung und Steil: Jahrgangspräsentation und Weinparty am 11.7.
Top Weine, gutes Essen und Party.
Zum ersten Mal: Probieren Sie ungezwungen alle unsere Weine.
Top-Weine von drei Jungwinzern, gutes Essen und Party,
Mehr:
Angebot:
Besuchen Sie uns:
- 2 Übernachtungen Fr-So inkl. Frühstück und Eintritt Weinpräsentation und
Weinparty
- im Weingut Doppelzimmer DU/WC/TV (begrenzte Menge) 95,- Euro pro Person
- in anderen Pensionen im Ort, zu Fuß zu erreichen DU/WC 93,- Euro pro
Person
Daneben Bus-Shuttleservice auch zum Bahnhof
4. Oster-Quiz: der Vogel war´s
 
Die drei Gewinner des April-Quiz stehen fest und dürfen sich über sechs
Flaschen des 2014ers freuen! Richtig war, das der kleine Vogel natürlich
nicht zu den Osterhasen passt.
Aber auch alle dürfen gerne in den Genuss des neuen Weines kommen. Eine
erste Auswahl von fruchtigen und ersten 2014ern finden Sie unter
http://www.amlinger.de/articles.php?ID=g3
5. Ihre Zeit: Genuss an der Mosel
mehr:
www.amlinger.de/lastminute.html
Im Weingut und neuen Apartments: "Genuss am Fluss" - 4 Tage im Weingut
- Entdecken Sie die wunderschöne Mosellandschaft in aller Ruhe, enthalten
ist:
- ein Abendessen im Landgasthof "Zur Blauen Traube" Gutschein über 15,-
Euro je Person
- Weinprobe im Weingut: erleben Sie unser abwechslungsreiches Weinangebot
- von Rot bis Weiss.
- Vor der Weinprobe als kulinarische Grundlage: unser schon traditioneller
Grillbraten. Mehr und Inhalt
http://www.amlinger.de/weinprobe.html
- Kellerführung mit Fassprobe des neuen Weines
- Ein Glas Fruchtaufstrich vom roten Weinbergspfirsich
- 4 Übernachtungen inkl. Frühstück von Montags bis Freitags
- pauschal für 147,- Euro je Person im Doppelzimmer im Weingut(DU/WC/TV)
pauschal für 199,- Euro je Person im Doppelzimmer(Apartment Moseluferstr.
15, neu 2012)
Auch: Sonntags bis Freitags für 173,- Euro je Person im DZ / 232,- Euro
Appartement
Auf Wunsch können Sie Fahrräder bei uns ausleihen, machen Sie Ausflüge mit
Bahn, Schiff und Auto in unsere Umgebung, entdecken Sie zu Fuß die Schönheit des
Moseltals und die Ruhe der Hunsrückhöhen. In Gruppe ist eine geführte Wanderung
rund um Neef möglich - historische Stätten und interessante Geschichten dazu.
Bezwingen Sie auch den steilsten Weinberg Europas, den Calmont, auf dem fast
abenteuerlichen Kletterpfad.
An Wochenenden: Wein-Wochenende an der Mosel
- 2 Übernachtungen mit Frühstück im Doppelzimmer (DU/WC) in unserer
Nachbarschaft (andere Pension im Weinort Neef)
- traditionelle Weinprobe mit Grillbraten (Mehr&Inhalt:
http://www.amlinger.de/weinprobe.html )
- Kellerführung mit Faßprobe
- Nutzen Sie zusätzlich alle unsere Angebote und Räumlichkeiten
- pauschal für nur 89,- Euro je Person im Doppelzimmer. Auch für 3
Übernachtungen: 112,- Euro je Person
Unsere Ferienwohnungen: 1.7. bis 15.8. Sonderangebot 7 Nächte kommen, nur 6
zahlen
- Ferienwohnung**** 1 "Brautrock", 2 bis 3 P. Aufbettung möglich, 57,-
Euro pro Übernachtung, siehe
http://www.amlinger.de/fewo1.html
- Ferienwohnung**** 2 "Rosenberg", 2 P. Aufbettung möglich 55,- Euro pro
Übernachtung, siehe
http://www.amlinger.de/fewo2.html
- Ferienwohnung**** 3 "Frauenberg", 2 bis 3 P. Aufbettung möglich, 55,-
Euro pro Übernachtung, siehe
http://www.amlinger.de/fewo3.html
- Ferienwohnung*** 4 "Petersberg", 2 P. Aufbettung möglich, 42,- Euro pro
Übernachtung , siehe
http://www.amlinger.de/fewo4.html
- Ferienwohnung**** 5 "Kloster Stuben", 2 bis 4 ., ab 57,- Euro pro
Übernachtung, siehe
http://www.amlinger.de/fewo5.html
*****-Ferienhaus "Auf der Heid":
- Ferienwohnung***** 6 "Vinum", 2 P. Aufbettung möglich, 55,- Euro pro
Übernachtung, siehe
http://www.amlinger.de/fewo6.html
- Ferienwohnung**** 7 "Bacchus", 2 P., 51,- Euro pro Übernachtung, siehe
http://www.amlinger.de/fewo7.html
- Ferienwohnung***** 8 "Calmont", 2 P. Aufbettung möglich, 57,- Euro pro
Übernachtung, siehe
http://www.amlinger.de/fewo8.html
Neu 2012: Moseluferstr. 15
Mehr und zu den Preisen der Ferienwohnungen:
www.amlinger.de/fewo.html
6. Waldmeisterfeierabend mit Rezept:
Rezept für Waldmeistersirup
Den Mai genießen! In der Sonne lässt es sich am Feierabend doch am besten mit
Amlingers Riesling entspannen - im Mai zur Abwechslung aufgegossen mit
selbstgemachtem Waldmeistersirup. Einfach 1 kg Zucker mit 1 l Wasser aufkochen,
über 1-2 Bund leicht welkem Waldmeister gießen und mit Scheiben einer
Bio-Zitrone 48-72 Stunden ziehen lassen (Achtung - die Enden des Waldmeisters
sollten nicht im Sirup liegen, sonst wird es bitter).
Den Sirup sieben, dann nochmals aufkochen und abfüllen (hält sich im
Kühlschrank wunderbar ein paar Wochen). Den Waldmeistersirup nach Belieben mit
Amsecco oder Amlingers Riesling und etwas Mineralwasser aufgießen und eiskalt
mit Zitrone und frischer Minze aus dem Garten genießen. Herrlich!
Danke an Carolin Amlinger für das tolle Rezept.
7. Neef und die Calmont-Region im Fernsehen
Die Neugartenstrasse:
http://www.swr.de/landesschau-rp/hierzuland/neef-neugartenstrasse/-/id=100766/did=15331370/nid=100766/1xnqxw6/index.html
Der Calmont im Wandercheck:
http://www.swr.de/landesschau-rp/gut-zu-wissen/wandercheck-der-klettersteig-calmont/-/id=233210/did=15594494/nid=233210/c6mm7c/index.html
9. Netzfunde: unser 31.3 Rosenberg Spätburgunder - probiert und automatisch
übersetzt im Netz gefunden.
"... Mineralisch, sehr mineralisch .
Wie , wenn Sie einen Tag ging
ich mit einem Löffel in den Mund.
Herr Amlinger riet mir, ihn hinzulegen zu lassen .
Gereifter , ganz Alkoholiker.
Der Nachgeschmack ... mineralisch ,
Eisen, Kirschen. Nicht so fruchtig wie
viele andere Spätburgunder .
Vielleicht ist es fruchtig mit der Zeit
weniger ertrunken . Immer noch mit
einem schönen funkelnden Soda. Ein
spannendes Pinot Noir die zweifellos
noch harmonisch. Jetzt fühlt es sich
wie ein Auto ohne Bremsen und Servolenkung ."
Ja, das nehmen wir mal als Lob! Ist fast schon lyrisch.
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![2014-07-23_05_[1600x1200].JPG (158173 bytes)](images/2014-07-23_05_[1600x1200]_small.JPG)
 
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Willkommen&Neues
Schiefertafel Dezember 2015
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![2014-07-23_02_[1600x1200].JPG (352050 bytes)](images/2014-07-23_02_[1600x1200].JPG?PHPSESSID=4babd08bebef0d678ba81c139f4bbe85&VID=&PHPSESSID=4babd08bebef0d678ba81c139f4bbe85)
![2014-07-23_05_[1600x1200].JPG (158173 bytes)](images/2014-07-23_05_[1600x1200].JPG?PHPSESSID=4babd08bebef0d678ba81c139f4bbe85&VID=&PHPSESSID=4babd08bebef0d678ba81c139f4bbe85)
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