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2019-04-03-jj

Die meisten Weine aus dem Jahrgang 2018 haben wir mittlerweile gefüllt, Wie sich bereits im Frühjahr bei den Jungweinen abzeichnete, wird 2018 ein sehr gutes Weinjahr werden.

In den trockenen Weißweinen schmecken Sie reife Fruchtaromen und die weiche Säure, dank heißem Jahr. Die süßen Weißweine konnten dann trockenem und warmen Wetter vollste Aromen und den gesammten Extrakt des Jahres aufnehmen. Der trockwene warme Herbst machte es sogar möglich, dank großem Einsatz eine Trockenbeerenauslese zu ernten, unserer ersten seit 2005!

Und die Rotweine weisen dank 2.100 Sonnenstunden viel Farbe, volle Aromen und kraftvolle, aber reife und würzige Tannine auf.

Durch die Bank also tolle Weine!

Ihre Familie Amlinger
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In unseren Steillagen wird jede Traube per Hand sortiert - für beste Weine

Unsere Zimmer im Weingut sind neu renoviert

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Es erwarten sie neue Betten, teils ein kleiner persönlicher Kühlschrank für Ihren Wein auf dem Zimmer, teils neue Möbel und helles Ambiente - in den Zimmern 1 2 3 4 5 6 und 8.

4 Übernachtungen Mo-Fr im Weingut ab nur 113,- Euro pro Person inkl. Frühstück

Nutzen Sie die günstigen Tage, um die Mosel zu erleben:

  • Montag bis Freitag
    DZ: ab 29.7., im August, September
    Apartement: Juli, August, Anfang September. Freie Termine 0 65 42 - 29 62
  • auf Wunsch zusätzlich mit Weinprobe, Kellerbesichtigung usw.
  • ideal, um uns, unsere Weine, die Mosel kennen zu lernen (viele Ausflugsziele )
  • 5 Nächte So-Fr: nur 160,- Euro im DZ und 230,- Euro im Apartment (Balkon, Moselblick, Küche) je Person

Interesse?

Gerne können Sie auch an unserer Weinprobe teilnehmen und die Flusslandschaft hier an der engsten Moselschleife zu Fuß, mit unseren Leihrädern, mit dem Moselschiff oder per Bahn und Auto erkunden.

Fantastische Landschaft an der engsten Moselschleife - Bezwingen Sie z.B. steilsten Weinberg Europas, den Calmont, auf dem fast abenteuerlichen Kletterpfad oder entdecken Sie die Ruhe der Hunsrückhöhen.

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Jung und Steil 2018 - es war eine Fest!

Wir danken für Euren Besuch - vom ersten Glas um 13 Uhr in den Weingütern Amlinger&Sohn, Franzen und Walter J. Oster bis zum letzten "Trollschoppen" Sonntags um 4 Uhr mit unseren Gastwinzern aus der Pfalz in der Klosterruine Stuben! (PS: Danke für diesen kulturellen Beitrag: Trollschoppen = Riesling-Sekt gemixt mit Riesling :-)

Wem es gefallen hat: Jung und Steil - wieder am 11.7.2020
Und wer nicht dabei war: Jung und Steil - wieder am 11.7.2020

Alle Weine und Weingüter - wenn Euch Weine geschmeckt haben, hier mehr Infos auch zum Bestellen:
http://jung-und-steil.de/2019-Weine.pdf

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Gutes Ding will Weile haben. 

  

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7 2019er ANONYM?US Blanc Winemakers Blend

8,90 Euro - 0,75l

2 Generationen, 3 Kellermeister, 4 Rebsorten. Oder waren es 5? Teils im Holzfass gereift. Mediterr(...)
(11,87 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alkohol: 12.5 % vol. - ENTHÄLT SULFITE  mehr...
 

Endlich ist er da - nach so viel Sonne - 2100 Stunden (!) - im Weinberg, nach langer Reife auf der Hefe bis in den Juli, jetzt die letzten Momente der Geburt des neuen ANONYM?US Nr. 7 - Winemaker´s Blend Blanc.

Mehr als PDF(7 MB)

Die Auslieferung erfolgt umgehend, sobald wir ihn verkaufen dürfen (als Qualitätswein wird er vorher noch einmal sensorisch probiert).

Mehr als PDF (7 MB)

2 Generationen, 3 Kellermeister,
4 Rebsorten. Oder waren es 5?
Aus dem Top-Sonnenjahrgang 2018 - so noch nie gehabt. Teils im Holzfass gereift. Mediterran, weich aber dank Schieferanklang gehaltvoll: ein neuer Wein-Charakter. Bloß: was ist es. Er war im Holz, oder? Riesling, nein... - doch!? Burgunder sicher, Weißer, Grauer, Später? Und die Frucht, vorher ist die??? Er schmeckt, aber er bleibt anonym.
Und: Er ist alles, nur nicht kompliziert.

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Im  ANONYM?US Nr. 7 - Winemaker´s Blend Blanc finden Sie auch das Top-Weinjahr 2018.

Selbst Hans-Peter und Werner, die schon seit den 1960ern bei der Weinlese dabei sind, können sich nicht an einen so schönen sonnigen Herbst erinnern. Nur einen Morgen war es kalt, nur einen Tag etwas regnerisch, ansonsten herrschte beinahe Urlaubsstimmung bei warmen Sommerwetter und perfekten gesunden Trauben. Aber nicht nur der Herbst, auch von den 2100 Sonnenstunden können wir noch in Jahren erzählen, wenn wir einen der guten 18er aufmachen. 2018: die meisten Sonnenstunden seit Beginn der Aufzeichnungen.

Die Rebe ist eine südliche Pflanze und Hitze und Trockenheit gewohnt. Und in Schieferlagen wurzeln die Reben besonders tief, bis zu 12 Meter. Deswegen fühlten sich die Reben auf unseren steinigen, heißkargen, von der Sonne bis fast zum unerträglicher Glut aufgeheizten Schiefer-Felslagen noch wohl! Es gab einzelne Trockenschäden, gut, aber unschöne Trauben haben wir dank erfahrenem Ernte-Team und Handlese aussortiert. Klimawandel, hier ausnahmsweise positiv zu schmecken in dem 2018er.

Apartements in der Woche über:
4 Übernachtungen, 5 Tage nur ab 124,50 Euro pro Person

Als Fewo ohne Frühstück. Alle neuen Apartments sind voll ausgestattet, mit Balkon und Moselblick und kompletter Küche und gefülltem Weinkühlschrank.

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Im zeitlosen Ambiente, inspiriert vom Baujahr unseres Weingut (Gründerzeit) und des Gutshauses Moseluferstraße 15, erwartet Sie voller Komfort. Fahrradkeller und Parkplätze inklusive.

Jetzt genießen oder Jahrzehnte Einlagern. Der 2018er

          

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10 2018er »Orange« trocken

9,90 Euro - 0,75l

Etwas ganz Neues - die dritte Weinfarbe: Orange. Sie kennen normale Weisweine - frisch, fruchtig,(...)
(13,20 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alk. 10,5% vol. - ENTHÄLT SULFITE  mehr...

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19-mag 2018er »Alte Reben« STEILLAGE Magnum Riesling feinherb

28,90 Euro - 1,5l

Magnum-Flasche, Naturkork. Steillage. Betörendes Riesling-Elixier von unseren "Ältesten Mitarbeit(...)
(19,27 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alkohol: 11.5 % vol. - ENTHÄLT SULFITE  mehr...
ausverkauft

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28 2018er Frauenberg Riesling AUSLESE GOLDKAPSEL

11,90 Euro - 0,5l

Ausgezeichnet: Landesprämierung Gold 2100 Sonnenstunden in dem Hitzejahr 2018, zu schmecken in Ih(...)
(23,80 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alkohol: 8.0 % vol. - ENTHÄLT SULFITE  mehr...


28-mag 2018er Frauenberg Riesling AUSLESE GOLDKAPSEL MAGNUM

39,90 Euro - 1,5ll

Magnum, 1,5l Außerordentlich dicht bei spielerischer Eleganz, reifste Ananas, unendliches Fruchts(...)
(Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alkohol: 8.0 % vol. - ENTHÄLT SULFITE  mehr...

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29.3 2018er Neefer Frauenberg Riesling TROCKENBEERENAUSLESE edelsüß

29,90 Euro - 0,375

92P. wein.plus Monumentales Weinerlebnis edelsten Riesling-Rosinen aus dem Traum-Sonnenjahrgang 201(...)
(79,73 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alkohol: 8.0 % vol. - ENTHÄLT SULFITE  mehr...
ausverkauft

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31.2 2018er Neefer Petersberg Rotwein im Barrique gereift trocken

9,90 Euro - 0,75l

2014er, 15er,17er : Landesprämierung Gold Mosel-Eleganz trifft fetten cremigen fruchtvollen südli(...)
(13,20 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alkohol: 13.0 % vol. - ENTHÄLT SULFITE  mehr...

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31.3 2018er Rosenberg RÉSERVE Pinot Noir STEILLAGE trocken

16,90 Euro - 0,75l

Auszeichnung: 16er Landesprämierung Gold Ausgezeichnet: 16er 88 Punkte Meininger Rotweinpreis (Sp(...)
(22,53 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alkohol: 14.0 % vol. - ENTHÄLT SULFITE  mehr...

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64 2018er Frühburgunder AAA Réserve Barrique trocken

16,90 Euro - 0,75l

Unser bester Rotwein. Markus Hofschuster schwärmt: "Leicht kräuteriger und gewürziger Duft nach (...)
(22,53 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alkohol: 13.0 % vol. - ENTHÄLT SULFITE  mehr...


7-mag 2018er ANONYM?US Blanc Winemakers Blend

24,90 Euro - 1,5l

2 Generationen, 3 Kellermeister, 4 Rebsorten. Oder waren es 5? Aus dem Top-Sonnenjahrgang 2018 - s(...)
(16,60 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alkohol: 12.5 % vol. - ENTHÄLT SULFITE  mehr...
 

Wein im Sommer

Leicht müssen Sie sein, die Sommer- oder besser Hitzeweine. Frisch mit anregender, weicher Weinsäure, fruchtig und auch zur Not mit Wasser mischbar.

         

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1 2020er Blanc de Noirs trocken

6,90 Euro - 0,75l

Das Beste vom Spätburgunder mit weißer Frische. Rote Pinot Noir-Trauben - sanft (bei maximal 0,9 (...)
(9,20 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alkohol: 11.5 % vol. - ENTHÄLT SULFITE  mehr...

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11 2020er Weißburgunder halbtrocken

6,90 Euro - 0,75l

(Pinot Blanc) Ausgezeichnet: Landesprämierung Silber Was für eine Frucht! Dank eines neuen Wein(...)
(9,20 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alkohol: 12.0 % vol. - ENTHÄLT SULFITE  mehr...

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21 2020er Süß, Jung und Fruchtig Kerner

6,90 Euro - 0,75l

Wunderbar aromatischer, zugänglicher und leichter Wein voller Frische, Frucht und Anklängen von Ap(...)
(9,20 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alkohol: 8.0 % vol. - ENTHÄLT SULFITE  mehr...

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24 2020er Frauenberg Riesling Kabinett

6,90 Euro - 0,75l

Ausgezeichnet: Landesprämierung Gold Handlese aus Schiefersteillagen. Kühl geniessen - dann entfa(...)
(9,20 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alkohol: 9.0 % vol. - ENTHÄLT SULFITE  mehr...

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30.1 2020er Pinot Noir und Schwarzriesling Rosé trocken

7,90 Euro - 0,75l

Ausgezeitchnet: Vinum World of Rosé 88P ****, bester Rosé der gesammten Mosel! Ausgezeichnet: Lan(...)
(10,53 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alkohol: 12.5 % vol. - ENTHÄLT SULFITE  mehr...

Neu

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6 2020er »Schiefer« AA Riesling trocken

6,90 Euro - 0,75l

Ausgezeichnet: Landesprämierung Silber Unser Wein Nr. 1 im Weingut, weil der uns, unsere Weinberge(...)
(9,20 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alkohol: 12.0 % vol. - ENTHÄLT SULFITE  mehr...

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62 2020er Schwarzriesling trocken

7,90 Euro - 0,75l

Leider erst jetzt lieferbar - Rotwein braucht Zeit, bis er perfekt ist (Pinot Meunier) Eigenständi(...)
(10,53 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alkohol: 12.5 % vol. - ENTHÄLT SULFITE  mehr...

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9 2020er Bacchus feinherb

5,90 Euro - 0,75l

Intensiver Duft nach einem ganzen Früchtekorb, nach schwarzer Johannisbeere, Stachelbeere, Honigmel(...)
(7,87 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alkohol: 10.5 % vol. - ENTHÄLT SULFITE  mehr...

... und Wein zum Grillen und BBQ

Grundsätzlich gibt es heute wenig Tabus zum Thema Wein und Essen. "Rotwein zu dunklem Fleisch - Weißein zu hellem Fleisch" geht zwar in die richtige Richtung, aber so eng denkt man nicht mehr. Trinken sollen Sie, was schmeckt.

       

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30 2020er Rotling feinherb

5,90 Euro - 0,75l

Weicher, typischer Rosé, mit Johannisbeer- und Himbeeraromen, weinsäurearm.
(7,87 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alkohol: 11.5 % vol. - ENTHÄLT SULFITE  mehr...

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31 2020er Pinot Noir trocken

6,90 Euro - 0,75l

(Spätburgunder) Ausgezeichnet: Landesprämierung Silber Aristokratisch-eleganter, vielschichtige(...)
(9,20 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alkohol: 12.0 % vol. - ENTHÄLT SULFITE  mehr...

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5.1 2020er Chardonnay trocken

6,90 Euro - 0,75l

18er: Landesprämierung Gold Dem Chardonnay hat die Hitze und Sonne richtig gut getan! Auch sonst l(...)
(9,20 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alkohol: 12.0 % vol. - ENTHÄLT SULFITE  mehr...

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63 2020er Regent Rotwein

6,90 Euro - 0,75l

Leider erst jetzt lieferbar - Rotwein braucht Zeit, bis er perfekt ist 16er Ausgezeichnet: Landespr(...)
(9,20 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alkohol: 12.0 % vol. - ENTHÄLT SULFITE  mehr...

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66 2019er Cuvée HP1 trocken

8,90 Euro - 0,75l

2017er Auszeichnung: Landesprämierung Gold Genießen Sie in diesem Wein die beiden Holzfässer, di(...)
(11,87 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alkohol: 12.5 % vol. - ENTHÄLT SULFITE  mehr...

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67  ANONYM?US Winemakers Blend

8,90 Euro - 0,75l

Ein neuer Wein. Probieren Sie! Wir verraten nicht viel - nur so viel: er schmeckt! Genießen Sie ih(...)
(11,87 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alkohol: 12.0 % vol. - ENTHÄLT SULFITE  mehr...

Qualitätsstufen beim Riesling

Farben, Formen, Reife für unterschiedliche Wein-Charaktere.

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Riesling-Beeren auf Schieferstein.
Sektgrundwein(Grün) - Kabinett - Spätlese/Trockene Weine(Gelb, Gold) - Auslese(Braun) - Beerenauslese - Trockenbeerenauslese - vertrocknet .
Danke an Ralf Kaiser!

Impressionen: Mosel-Musikfestival in der Klosterruine,
und unser Calmont-Riesling dazu

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In unseren Steillagen wird jede Traube per Hand sortiert - für beste Weine

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Weingut Amlinger&Sohn

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Wir hatten noch Zeit um Vorbereitungen zu treffen. Bei uns war es "nur" ein mittleres Hochwasser, drei Keller, ein Teil der Vinothek und des Gartens unter Wasser, aber keine Schäden bis auf den Aufwa...

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Schiefertafel und Newsletter Oktober 2020
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· Wer zu spät kommt, den bestraft das Leben: Schmeckt der 19er? dann jetzt einlagern! · Neue Weine: Top-Weinen mit ausgefallen Aromen. Jeder erzählt eine eigene Geschichte: Cabernet Blanc, Chardon...

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