DEUKUSFRNLBE 
Sitemap - Kontakt - Impressum

+Willkommen&Neues
 +Internationale Versionen
 +Neuigkeiten
 +Schiefertafel und Newsletter
  +Schiefertafel und Newsletter März 2020 NEU!
  +Schiefertafel und Newsletter Februar 2020
  +Schiefertafel und Newsletter November 2019
  +Schiefertafel und Newsletter Oktober 2019
  +Schiefertafel und Newsletter Juli 2019
  +Schiefertafel und Newsletter April 2019
  +Amlingers Schiefertafel März 2019
  +Schiefertafel November 2018
  +Schiefertafel Oktober 2018
  +Schiefertafel August 2018
  +Schiefertafel Mai 2018
  +Schiefertafel März 2018
  +Schiefertafel Dezember 2017
  +Schiefertafel Oktober 2017
  +Schiefertafel September 2017
  +Schiefertafel Juni 2017
  +Schiefertafel April 2017
  +Schiefertafel März 2017
  +Archiv 2016
  +Archiv 2015
  +Archiv 2014
  +Archiv 2013
  +Archiv 2012
  +Archiv 2011
  +Archiv 2010
  +Archiv 2009
  +Archiv 2008
  +Archiv 2007
  +Archiv 2006
  +Archiv 2005
  +Archiv 2004
  +Archiv 2003
  +Archiv 2002
  +Archiv 2001
  +Archiv 2000
 +Termine & Veranstaltungen
 +Gästebuch & Links
 +Impressum
 -Kontakt
 -Downloads & Videos
 -Anfahrt & Karten
+Weingut
+Unser Wein
+Weine&Shop
+Urlaub bei uns
+Ferienwohnungen
+Mosel&Erlebnisse


Einkaufskorb (leer)
Bestellen

IMG_20200220_132524.jpg (2163542 bytes)as-18.jpg (1062911 bytes)

Nicht nur am Rhein, auch hier an der Mosel gehören die bei uns "Nautzen"genannten süßen und fettigen Quarkbällchen zu jeder Fastnacht.

  • Power-Jahrgang 2019
  • Fastnacht und Nautzen
  • Ihr Urlaub 2020: Natur, Erholung, Genuss und Geselligkeit bei uns an der engsten Moselschleife.
  • Schönste Weinsicht - bitte jetzt abstimmen für den Calmont!
  • Wundervolle Winterweine
  • Februar-Hochwasser am 5.2.2020
  • Alte Weine - neu sortiert
  • Termine und Vernnstaltungen 2020

Power-Jahrgang 2019.

Wie der extrem gute 2001er, nur mit mehr Spiel.

Bei aller Erfahrung: Die maximale Qualität unserer Weine ist steht fest, wenn die Trauben unser Weingut erreichen.

Im Keller können wir nur bewahren, was in den Trauben steckt. Sind unschöne Trauben dabei, unreife oder faule - die Qualität leidet! Und unsere Trauben sehen anders aus wie Billigweine,

Deswegen heißt 2019: 75% Handlese bei uns. Die teure und aufwendige Handlese ist in Jahren wie 2019 unabdingbar um ihnen gute, charaktervolle Weine machen zu können. Wie setzen auf Handarbeit und ein erfahrenes und gutes Leseteam - aus Polen, Frankreich und Deutschland.

Nur Handlese und Sortieren macht 2019 große Weine! Die Trauben waren dank heißem Sommer sehr reif - meist mit perfektem Verhältnis von Säure und Süße. Wir hatten sogar zwei dutzend Weinberge mit noch süßeren Trauben als im Sonnenjahrgang 2018 - da mehr Wasser vorhanden war. 2018 war die Lese relaxt, aber in regnerischen Herbsten wie 2019 muss man schnell sein, um die optimale Qualität zu ernten. Und wir waren schnell! Dank vieler und fleißiger Hände - selbstverständlich arbeiten wir 6 Tage die Woche, 10 Stunden am Tag - ist die Lese in nur 3,5 Wochen abgeschlossen.

2019er: Kraftvoll, viel Fruchn und klar. Ein toller Jahrgang, teils noch besser als der 2018er aus dem Hitzejahr.

Die Weine haben mehr Extrakt als 2018, also mehr Gehaltsstoffe und Armonastoffe. Extrakt ist alles, was übrig bleibt, wenn man Wasser, Zucker, Alkohol im Wein wegdenkt. Also viel Aroma und kräftige Art.

Trort der um 25% kleineren Lese als 2018 können wir als Familienbetrieb weiter die Weine günstig anbieten. Wir vermarkten direkt an Sie, den Endkunden. Dass heisst keine Kosten für Zwischenhandel und Logistik!

Herzliche Grüße senden wir aus dem Moseltal, mit steilen Hängen, lebendigen Weinbergen, tiefen Kellern, guten Weinen und netten Menschen.

Wir wünschen Ihnen und Ihren Lieben alles Gute und freuen uns auf ein Wiedersehen

Ihre Familie Amlinger

Ihre Famlie Amlinger & das ganze Amlinger-Team

Nautzen

IMG_20200220_132524.jpg (2163542 bytes)

Zutaten für 10 Portionen:

500 g Mehl
1 Pk Backpulver
500 g Quark
350 g Zucker
1 Pk Vanillezucker
4 Stk Eier
1 l Frittier-Fett, zum Ausbacken
100 g Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

Zuerst die Eier, Zucker, Vanillezucker, Quark in eine Schüssel geben und gut verrühren.
Das Mehl mit dem Backpulver vermengen und unter die Masse heben.

Dann in einer Fritteuse oder einem Topf das Fett bzw. Öl auf 180 Grad erhitzen (den Stiel eines Holzlöffel ins Fett halten: wenn sich kleine Bläschen am Kochlöffel bilden und nach oben Steigen, ist das Fett heiß genug).

Mithilfe von zwei kleinen Löffeln vom Teig kleine Bällchen abstechen, in das heiße Fett geben und schwimmend goldbraun ausbacken.

Die Nautzen mit einer Siebkelle aus dem Fett nehmen, auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

IMG_20200221_185806.jpg (2911108 bytes)IMG_20200221_185710.jpg (3289920 bytes)

 Empfehlung dazu und an Fastnacht:

12_s.jpg

12 2018er »Braunschiefer« AA Riesling halbtrocken

6,90 Euro - 0,75l

Kräftig-fruchtbetonter Riesling internationalen Typs auch aus der Frauenberg-Südwestlage, säurearm. (...)
(9,20 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alkohol: 11.5 % vol. - ENTHÄLT SULFITE  mehr...

33.1_s.JPG

33.1 2017er Chardonnay - Pinot Noir Crémant BRUT

10,90 Euro - 0,75l

Crémant heisst: traditionelle lange Flaschengärung, handgerüttelt, sanft ausgepresst. Um Längen höhe(...)
(14,53 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alk. 12,5% vol. - ENTHÄLT SULFITE  mehr...

neu

36_s.jpg

36 2018er AMSECCO

5,90 Euro - 0,75l

Frischer Qualitätsperlwein - Leicht prickelnd und voller Geschmack nach Pfirsich, Zitrusfrüchten und(...)
(7,87 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alkohol: 10.0 % vol. - ENTHÄLT SULFITE  mehr...

37_s.jpg

37 2018er AMSECCO Rosé

5,90 Euro - 0,75l

Überschäumende Lebenslust für Sie in Flaschen gefüllt. Sehr weich, sanft prickelnd und volle Frucht (...)
(7,87 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alkohol: 10.5 % vol. - ENTHÄLT SULFITE  mehr...

38_s.jpg

38 2019er MOSCATO dolce Secco Muskateller

7,90 Euro - 0,75l

Du wärst jetzt gerade gerne am Strand in der Sonne? Das ist dein Wein! Sehr weich, sanft pricke(...)
(10,53 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alkohol: 8.5 % vol. - ENTHÄLT SULFITE  mehr...
 


IMG_20191226_193843 gut.jpg (195489 bytes)

K1600_2019-10a (1).JPG (262827 bytes)K1600_2019-10a (4).JPG (450530 bytes)

as-117.jpg (95847 bytes)aw-14.jpg (231303 bytes)
as-134.jpg (214175 bytes)as-130.jpg (224349 bytes)

Natur, Erholung, Genuss und Geselligkeit bei uns an der engsten Moselschleife.

as-48.jpg (1427860 bytes)as-56.jpg (806702 bytes)

Nutzen Sie unser umfangreiches Angebot: Entspannen Sie sich in unseren hellen, neu erbauten und komplett eingerichteten Ferienwohnungen, erleben Sie Weinprobe und Kellerführung im Weingut, Schlemmen Sie im Landgasthof. Reichhaltiges Frühstück, interessante Weinproben (bis 50 Personen) dank vielfältigen und guten Weinen (Rot und Weiß) - da ist für jeden etwas dabei.

Wir, die Familie Amlinger, freuen uns auf Ihren Besuch!

Anbei haben wir die Preise 2020 für Sie zusammen gestellt. Fragen Sie uns nach freien Terminen: Kontakt oder 0 65 42 - 29 62.

IMG_20190406_121948 (1).jpg (699456 bytes)IMG_20190406_110358 (1).jpg (558320 bytes)

Frühling bei uns an der engsten und schönsten Moselschleife.

Bei uns ist noch Natur erhalten geblieben. Dazu himmlische Ruhe, hier im so wunderbar von allem Trubel und Hektik entlegenem Winzerort.

Neben Landschaft und Natur genießen Sie beste Weine aus unserem Familienweingut und bodenständige, authentische ehrliche Moselanische Küche und Geselligkeit.

Wir, die Familie Amlinger, lagen Sie ein zu ein paar Tagen fernab von Hektik, inmitten von Natur und Landschaft, umhüllt von Genuss und unseren besten Weinen.

Urlaub in renovierten Zimmern im Weingut

DSC_0047.JPG (311563 bytes)K1600_DSC_0110.JPG (209540 bytes)

DSC_0141.JPG (277430 bytes)DSC_9843.JPG (292748 bytes)

DSC_9814.JPG (239883 bytes)DSC_9826.JPG (237972 bytes)

DSC_3207.JPG (227304 bytes)DSC_3212.JPG (236308 bytes)DSC_0055.JPG (248495 bytes)
DSC_9875.JPG (289807 bytes)DSC_9910.JPG (268482 bytes)[1600x1200]m17-12 (8).JPG (213499 bytes)

Urlaub in Apartments direkt an der Mosel und am Weingut

DSC_3683M15_009.JPG (214133 bytes)[1600x1200]M15_ (14).JPG (191494 bytes)
[1600x1200]M15_ (27).JPG (291026 bytes)[1600x1200]M15_ (28).JPG (324848 bytes)
[1600x1200]M15_ (39) [200].JPG (134706 bytes)[1600x1200]M15_ (59).JPG (498211 bytes)
[1600x1200]M15_ (69).JPG (377751 bytes)DSC_3704.JPG (310244 bytes)

Tolle und große Ferienwohnungen

K1600_DSC_0196.JPG (412455 bytes)
F3_19 (9).JPG (307428 bytes)FW9_[1600x1200]_05.JPG (216242 bytes)
F3_19 (4).JPG (278340 bytes)K1600_DSC_0188.JPG (266124 bytes)

M15_2]200].JPG (269452 bytes)[1600x1200]m17-12 (8).JPG (213499 bytes)
2008-04-01 (18).JPG (185040 bytes)DSC_0194.JPG (305350 bytes)

Schönste Weinsicht - bitte jetzt abstimmen für den Calmont!

csm_CalmontPeierl_2d135be120.jpg (49319 bytes)

Abstimmen: die schönste Weinsicht Calmont. Bild ©Heinz Peierl

Vom 10. Februar bis zum 15. März kann aus 47 eingereichten Vorschlägen jeweils ein Favorit für jedes Anbaugebiet im Internet ausgewählt werden.
Bitte fleißig die Calmon Region wählen!!

https://www.deutscheweine.de/index.php?id=2021#xi-p-1

Wundervolle Winterweine

19_s.JPG

19 2018er »Alte Reben« AAA STEILLAGE Riesling feinherb

12,- Euro - 0,75l

Ausgezeichnet: Landesprämierung Gold Steillage. Betörendes Riesling-Elixier von unseren "Ältesten (...)
(16,00 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alkohol: 11.5 % vol. - ENTHÄLT SULFITE  mehr...

28_s.JPG

28 2018er Frauenberg Riesling AUSLESE GOLDKAPSEL

12,- Euro - 0,5l

Ausgezeichnet: Landesprämierung Gold Außerordentlich dicht bei spielerischer Eleganz, reifste Anan(...)
(24,00 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alkohol: 8.0 % vol. - ENTHÄLT SULFITE  mehr...

Neu

31.2_s.jpg

31.2 2017er Neefer Petersberg Rotwein AAA Barrique - Ausbau trocken

9,90 Euro - 0,75l

2014er und 15er: Landesprämierung Gold Mosel-Eleganz trifft fetten cremigen fruchtvollen südlich kr(...)
(13,20 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alkohol: 13.0 % vol. - ENTHÄLT SULFITE  mehr...

31.3_s.JPG

31.3 2016er Rosenberg RÉSERVE Pinot Noir AAA STEILLAGE trocken

16,90 Euro - 0,75l

Auszeichnung: Landesprämierung Gold Ausgezeichnet: 88 Punkte Meinger Rotweinpreis (Spätburgunderir(...)
(22,53 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alkohol: 13.5 % vol. - ENTHÄLT SULFITE  mehr...

66_s.jpg

66 2015er Cuvée HP1 trocken

8,90 Euro - 0,75l

Auszeichnung: Landesprämierung Gold Genießen Sie in diesem Wein die beiden Holzfässer, die Hans-Pet(...)
(11,87 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alk. 14% vol. - ENTHÄLT SULFITE  mehr...

67_s.jpg

67  ANONYM?US Winemakers Blend

8,90 Euro - 0,75l

Neu: Ausgezeichnet: 90 Punkte beim Deutschen Rotweinpreis Zweithöchste Bewertung in seiner Kategori(...)
(11,87 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand) Alkohol: 12.0 % vol. - ENTHÄLT SULFITE  mehr...

Neu

Februar-Hochwasser am 5.2.2020


2020-02-05_Hochwasser.mp4 [48491 kByte, Downloadzeit ca.: ISDN 64kBit : 01:47:46, DSL 768kBit : 00:08:26, ] 21.2.2020 8:09:00

"Weinprobe und Weinverkauf sind auch heute wie immer im Winter bis 17 Uhr geöffnet.

Wir möchten Sie nur darauf aufmerksam machen, das passende Schuhwerk mitzubringen. Heute sind an der Mosel Gummistiefel chic und passend :-).

Während wir im relativ hohen Neef noch trockene Füße haben (bis auf drei mit Wasser und Schlamm volle Keller), sind andere tiefer gelegene Orte schlimmer dran. Wir waren 2003, 1995,1983 und vor allem 1993 schlimm betroffen, mit 1993 1,6m Wasser im Haus und massiven Schäden. Heute sinkt bereits das Wasser wieder, etwas Arbeit und Dreck, aber Glück gehabt."

IMG_20200205_091234.jpg (7239711 bytes)
IMG_20200205_081549.jpg (2888557 bytes)IMG_20200205_091054.jpg (3363539 bytes)
IMG_20200205_091103.jpg (4151053 bytes)
IMG_20200205_091121.jpg (5620703 bytes)IMG_20200205_091544.jpg (3291593 bytes)

Alte Weine - neu sortiert

IMG_20200205_112729_1.jpg (4733637 bytes)IMG_20200205_112456.jpg (2833982 bytes)
IMG_20200205_112605.jpg (5003436 bytes)IMG_20200205_112620.jpg (5253672 bytes)

Im Winter haben wir Zeit - nicht für Faulenzen, sondern zum Aufräumen. Wir haben neuen Platz geschaffen für unsere historischen Weine und diese in unser neues Raritätenlager direkt im Weingut Moseluferstrasse 17 umgelagert.

Fragen Sie uns nach alten Jahrgängen - 1990er (20 Jahre), 1995er (25 Jahre).

 Termine & Veranstaltungen 2020

In der Saison (fast) jeden Dienstag, Freitag, Samstag:
große Weinprobe und Kellerführung im Weingut - März bis November

Weingut Amlinger&Sohn

Urlaubs-Preisliste
Urlaubs-Prospekt
Wein-Preisliste
Wein-Bestellzettel
Neues
icon_2020_03_72.jpg

Schiefertafel und Newsletter März 2020
Wunderschönes Sonntagswetter - leider ohne Probe der neuen Weine :-(. Deswegen: Sonder-Aktion bis Ende Mai: Probepakete sind 10% günstiger! Und für alle, die zuhause sitzen und nicht an die Mosel kön...

icon_2020-02_72.jpg

Schiefertafel und Newsletter Februar 2020
· Power-Jahrgang 2019 · Fastnacht und Nautzen · Ihr Urlaub 2020: Natur, Erholung, Genuss und Geselligkeit bei uns an der engsten Moselschleife. · Schönste Weinsicht - [LINK: https://www.deutscheweine....

2019-11_72.jpg

Schiefertafel und Newsletter November 2019
Der 2018er Ausnahmejahrgang. Letzte Chance? Das Schönste ist immer rar und endlich. So auch der 2018er. Kostenlose Lieferung jetzt vor Weihnachten. ANONYM?US: 90 Punkte, zweitbeste Wertung in seiner ...

drp90.jpg

Zweitbeste Wertung für unseren ANONM?US bei Meiningers Deutschem Rotweinpreis
90 Punkte, zweitbeste Wertung in seiner Kategorie, für unseren ANONM?US bei Meiningers Deutschem Rotweinpreis. Dazu 88 Punkte für unseren Rosenberg Pinot Noir Reservé. Top-Bewertungen, die wieder ein...

2019-10_72.jpg

Schiefertafel und Newsletter Oktober 2019
Lebendige Moselweinberge: 2019: Der Neefer Petersberg ist ein Leuchtpunkt der Artenvielfalt. Auch Dank der Bewritrschaftung der Weinberge finden sie seltene und südliche Tiere und Pflanzen. Der 2019e...

7_s_100.jpg

Schiefertafel und Newsletter Juli 2019
Die meisten Weine aus dem Jahrgang 2018 haben wir mittlerweile gefüllt, Wie sich bereits im Frühjahr bei den Jungweinen abzeichnete, wird 2018 ein sehr gutes Weinjahr werden. In den trockenen Weißwei...

icon_2019_04_72.jpg

Schiefertafel und Newsletter April 2019
Mehr zu den ersten 2018ern aus dem traumhaften Jahr 2018 - Sonn epur mit 2100 Sonnenstunden. Daneben liefern wir jetzt wieder persönlich aus, und neue Weine für Sie - beispielsweise der Moscato Dolce....

Alle Neuigkeiten
Mehr auf Facebook
Weingut Amlinger&Sohn auf Facebook

Booking.com Winner Award




 





Interaktive Karte Neef und Umgebung
Interaktive Karte
Neef und Umgebung



Mittwoch, den
08.04.2020

44 Besucher online.