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Der Chardonnay

Der Chardonnay ist weltweit die meist angebaute Rebe aus der Burgunderfamilie und gedeiht unter verschiedensten Klimabedingungen. Auch hier an der Mosel gedeiht sie prächtig. Chardonnay - Weine eignen sich hervorragend für den Ausbau im Barrique, und genau in diesen frischen Eichenholzfässern bauen wir ihn aus. Der Chardonnay bringt geringere Erträge und höhere Mostgewichte als der Weißburgunder.

Merkmale der Chardonnay - Weine:

Weißweine, der Geschmack ist breit und gefällig, Aromen von Nüssen, Melone, Pfirsich, Toast, paßt zu Kalb, Geflügel, Schwein, Fisch

Unsere Chardonnay-Weine:


33.1.jpg

33.1
2017er Chardonnay und Pinot Noir Crémant BRUT

Crémant heisst: traditionelle lange Flaschengärung, handgerüttelt, sanft ausgepresst. Um Längen höhere Anforderungen als beim Sekt und viel höhere Qualität! Das prickelnde Date, das Rendesvous von zwei der besten Weinreben der Welt - Chardonnay und Spätburgunder. Toller Duft mit einem Hauch gebuttertem Toast, feinen Anklängen von reifem gelbem Apfel, Brine, Orange und weißem Pfirsich. Sehr Elegant, klar und ungemein verpielt - dazu reife Fruchtaromen nach gebackenem Apfel, reifen Kernobst, reifer Orange und Blutorange.

Dank 20 Monate Hefelager dabei weich und cremig. Ein handwerklicher Crémant der Extraklasse. Schon bei dem Anschnitt, bei den Sommerarbeiten und der extra frühen Lese haben wir an der Eleganz und Frucht des Chardonnay - Pinot Noir gearbeitet.
Passend als Begrüßung bei allen Feierlichkeiten.

12,57 Euro
0,75l
(16,76 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand)
Menge:  
neu

Nr. 33.1
2017er Chardonnay und Pinot Noir Crémant BRUT

Deutscher Sekt. Alk. 12,5% vol.; 0,75L.; Hersteller D-RP 640 032. Vetrieb Weinhaus Amlinger&Sohn Christian Amlinger e.K., Neef/Mosel. ENTHÄLT SULFITE.

Alkohol: 12.5 % vol.
Geschmacksrichtung: Crémant BRUT
Preis per: (16,76 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand)
Rebsorte: Chardonnay
Jahrgang: 2017er
Herkunft: Deutschland > Mosel > Amlinger&Sohn
Trinktemperatur: 4-6°C
Weinart: Deutscher Sekt b.A., Sekt
Analyse: Alk. 12.5% vol. - RZ 8.2 g/l - S 5.3 g/l
Inhalt: 750ml
Verschlussart: Naturkork
Hersteller: Abfüller Weinhaus Amlinger&Sohn Christian Amlinger e.K., Neef/Mosel
Vertrieb: Weinhaus Amlinger&Sohn Christian Amlinger e.K., Neef/Mosel.
Allergene: ENTHÄLT SULFITE

Aktualisiert: 9.12.2019 (Sekt und Traubensaft)

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5
2019er »Bestes Fass« Chardonnay trocken

Reif, fett, kraftvoll. Mal was anderes als leicht! Was ist schöner : die Frucht nach Melone, Mandarine, Mango oder der kraftvolle Geschmack? Ein geradezu dicker Schwergewichts-Champion, nussige und vanillige Einschläge, genau eben nicht leicht, sonder kraftvoll-fett. Limitiert, nur 1000 Liter, 2 Fässer! Im Jahr 2019 war der Sommer heiss, aber nicht zu trocken und die Menge 25% geringer als 18 - perfekter Ausgangspunkt für einen Weinjahrgang mit Charakter. Auch in unserem Chardonnay am Kloster waren die Trauben noch süßer als 18, und auch der Extrakt (Aromen, Mineralstoffe) war deutlich höher. In der Nase (Hasel-)Nussaromen und Vanillle, am Gaumen dicht mit weichen Röstaromen der amerikanischen Weißeiche, dazu dichte Frucht nach reifem, schon fast gebacken zu nennendem Gelbapfe, Mandarine und Anklängen von Akazienblüten. Überaus interessante Extraktsüße mit fantastisch weicher und niedriger Weinsäure; weich und cremig, mit Haselnussanklängen und Schnmelz dank langem Hefelager - das Aufrühren traditionell per Hand, die Battonage - begleitete den Wein und verleiht ihm seine Dichte und Fülle.

In der Nase weiche orangene Frucht, Nussaromen und Vanillle, am Gaumen dicht mit weichen Röstaromen - 100% in neuer französischer Eiche gereift, 500l-Fässer der Edel-Fass-Manufaktur Mercier. Fette Frucht nach reifer Melone, Mandarine, Mango, gelbem Apfel. Einen Hauch Akazienblüten, wieder fette Extraktsüße mit fantastisch weicher und niedriger Weinsäure; Abgang fett und cremig, mit Nussanklängen und fettem Schmelz dank langem Hefelager - das Aufrühren traditionell per Hand, die Battonage - begleitete den Wein und verleiht ihm seine Dichte und fette Fülle.
Was für ein wundervoller Wein - Danke, Chardonnay!

DSC_6519.JPG
11,60 Euro
0,75l
(15,47 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand)
Menge:  

Nr. 5
2019er »Bestes Fass« Chardonnay trocken

Alkohol: 14.0 % vol.
Geschmacksrichtung: trocken
Preis per: (12,87 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand)
Rebsorte: Chardonnay
Jahrgang: 2019er
Herkunft: Deutschland > Mosel > Amlinger&Sohn
Trinktemperatur: 10-12°C
Weinart: Deutscher Qualitätswein, Weisswein
Analyse: Alk. 13.9% vol. - RZ 12.3 g/l - S 5.2 g/l
Inhalt: 750ml
Verschlussart: Naturkork
Hersteller: Erzeugerabfüllung Weingut Amlinger&Sohn GbR, Neef/Mosel
Vertrieb: Weinhaus Amlinger&Sohn Christian Amlinger e.K., Neef/Mosel.
Allergene: ENTHÄLT SULFITE

Aktualisiert: 9.12.2019 (Weißwein trocken und Große Lagen)

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Folgende Weine können Ihnen auch schmecken. Probieren Sie es doch einfach mal aus!

Rotwein und Rosé

31.2
2017er Neefer Petersberg Rotwein im Barrique gereift trocken 0,75l
(12,87 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand). Alkohol: 13.0 % vol. - ENTHÄLT SULFITE
   9,65 Euro
Menge:

Weißwein trocken und Große Lagen

7
2019er ANONYM?US Blanc Winemakers Blend 0,75l
(11,57 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand). Alkohol: 12.5 % vol. - ENTHÄLT SULFITE
   8,68 Euro
Menge:
Neu

5-15
2015er »Sur Lie« AA Chardonnay trocken

Wuchtiger Spitzenwein - Das Beste was der Chardonnay zu bieten hat. Mehr als 15 Monate auf der Hefe gereift. Dadurch sehr weich, fett, etwas nussige Anklänge und dicht. Die südliche Konkurrenz des Rieslings passt hervorragend in unser Klima und auf unsere Böden.

In der Nase (Hasel-)Nussaromen und Vanillle, am Gaumen dicht mit weichen Röstaromen der amerikanischen Weißeiche, dazu dichte Frucht nach reifem, schon fast gebacken zu nennendem Gelbapfel, Mandarine und Anklängen von Akazienblüten. Überaus interessante Extraktsüße mit fantastisch weicher und niedriger Weinsäure; weich und cremig, mit Haselnussanklängen und Schnmelz dank langem Hefelager - das Aufrühren traditionell per Hand, die Battonage - begleitete den Wein und verleiht ihm seine Dichte und Fülle.

9,65 Euro
0,75l
(12,87 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand)
Menge:  

Nr. 5-15
2015er »Sur Lie« AA Chardonnay trocken

Alkohol: 13.5 % vol.
Geschmacksrichtung: trocken
Preis per: (12,87 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand)
Rebsorte: Chardonnay
Jahrgang: 2015er
Herkunft: Deutschland > Mosel > Amlinger&Sohn
Trinktemperatur: 10-12°C
Weinart: Deutscher Qualitätswein, Weisswein
Analyse: Alk. 13.3% vol. - RZ 1.2 g/l - S 4.5 g/l
Inhalt: 750ml
Verschlussart: Kunststoffkork
Hersteller: Erzeugerabfüllung Weingut Amlinger&Sohn GbR, Neef
Vertrieb: Weinhaus Amlinger&Sohn Christian Amlinger e.K., Neef/Mosel.
Allergene: ENTHÄLT SULFITE

Aktualisiert: 9.12.2019 (Weißwein trocken und Große Lagen)

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5.1.jpg

5.1
2019er Chardonnay trocken

18er: Landesprämierung Gold Dem Chardonnay hat die Hitze und Sonne 2018 richtig gut getan! Auchs sonst liebt Chradonnay in der Neuen Welt oder Kalifornien Hitze. 2018 - mit 2.100 Sonnenstunden, 500 mehr als normal, Toskana-like, war perfekt für die südliche Rebsorte. In der Nase Haselnuss, Banane, Birne, gebratener Apfel und dazu reifer gelber Apfel und Honigmelone, am Gaumen kräftig und mit typischem Körper des Chardonnay, dabei weich mit sehr wenig Säure und guter Extraktsüße mitlangem Abgang. Viel Schmelz und Fülle, aber trotzdem gut zu trinken dank Boden=Terroir und einem Hauch Holz dank zweier Barriques, Holz aber nur aber nur dezent. Perfektes Jahr für den Chardonnay!

Wein-Plus Sehr gut 85P
Markus Hofschuster :"Etwas floraler, zart buttriger und nussiger Duft mit leicht warmen gelbfruchtigen Aromen sowie vegetabilen und zart erdigen Noten. Reife, süßliche, etwas schmelzige und wieder leicht warme Frucht, sehr feine Säure, florale und nussige Anklänge, etwas Kandis und ein Hauch Butterkaramell, gute Nachhaltigkeit, rotbeerige Spuren, spürbarer Alkohol, guter, süßlicher und nussiger Abgang."
Exotische Früchte und wenig Säure machen Ihn zum guten Essensbegleiter(Z.B. Huhn, leichte Fleischgerichte oder asiatisch süß-saure Küche) und dem trockenen Wein für Sommerfeste, wenn Freunde kommen oder einfach nur zum Genießen.
International ist er weltbekannt - mit die meistangebaute weiße Rebsorte präsentieren wir Ihnen hier in unserer Variation der Mosel.

DSC_6491.JPG5.1.JPG2010-10-20 (20).JPG
6,73 Euro
0,75l
(8,97 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand)
Menge:  

Nr. 5.1
2019er Chardonnay trocken

Alkohol: 12.5 % vol.
Geschmacksrichtung: trocken
Preis per: (8,97 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand)
Ausgezeichnet: Landesprämierung Silber
Rebsorte: Chardonnay
Jahrgang: 2019er
Herkunft: Deutschland > Mosel > Amlinger&Sohn
Trinktemperatur: 10-12°C
Weinart: Deutscher Qualitätswein, Weisswein
Analyse: Alk. 12.3% vol. - RZ 7 g/l - S 5.3 g/l
Inhalt: 750ml
Verschlussart: Drehverschluss
Passende Gerichte: Huhn, leichte Fleischgerichte oder asiatisch süß-saure Küch
Hersteller: Abfüller Weinhaus Amlinger&Sohn Christian Amlinger e.K., Neef/Mosel
Vertrieb: Weinhaus Amlinger&Sohn Christian Amlinger e.K., Neef/Mosel.
Allergene: ENTHÄLT SULFITE

Aktualisiert: 9.12.2019 (Weißwein trocken und Große Lagen)

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p4
Charakterweine und neu. Probieren Sie!

Aktion: Dieses Paket bis 31.10. 89,- statt 99,- Neue Weine und beste Partien. Gönnen Sie sich Genuß pur! Paket mit neuen Weinen 2020 und Top-Weinen mit ausgefallen Aromen. Jeder erzählt eine eigene Geschichte: eine neue Rebe, eine heiße Lage, ein besonders gutes Jahr, besonders viel Mühe und Arbeit, die ihn entstehen ließen. Vielfältige Aromen: Enthalten u.a. Cabernet Blanc, Pinot Noir Rosé, Chardonnay »Bestes Fass«, ANONYM?US weiss und rot etc.; als besten den Riesling »Bestes Fass - Steillage«, Handgelesen, handwerklich ausgebaut im neuen kleinen Holzfass.

  • 1x Nr. 7.2 2019er Calmont STEILLAGE Riesling trocken, 0,75l
  • 1x Nr. 31.2 2017er Neefer Petersberg Rotwein im Barrique gereift trocken, 0,75l
  • 1x Nr. 38 2019er MOSCATO dolce Secco , 0,75l
  • 1x Nr. 30.3 2019er Pinot Noir Rosé trocken, 0,75l
  • 1x Nr. 67 ANONYM?US Winemakers Blend , 0,75l
  • 1x Nr. z0 2019er »STEILLAGE - BESTES FASS« Frauenberg Alte Reben Riesling , 0,75l
  • 1x Nr. 15 2019er Cabernet Blanc trocken, 0,75l
  • 1x Nr. 7 2019er ANONYM?US Blanc Winemakers Blend , 0,75l
  • 1x Nr. 5 2019er »Bestes Fass« Chardonnay trocken, 0,75l
89,- Euro
9 Fl.
(Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand)
Menge:  

Nr. p4
Charakterweine und neu. Probieren Sie!


Aktualisiert: 9.12.2019 (Probepakete)

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Weingut Amlinger&Sohn

Urlaubs-Preisliste
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Schiefertafel und Newsletter August 2020
· Wer zu spät kommt, den bestraft das Leben: Schmeckt der 19er? dann jetzt einlagern! · Neue Weine: Top-Weinen mit ausgefallen Aromen. Jeder erzählt eine eigene Geschichte: Cabernet Blanc, Chardonnay ...

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Schiefertafel und Newsletter Mai 2020
1) Wir dürfen wieder öffnen: ab 18.5. sind Ferienwohnungen und Gästezimmer wieder geöffnet Viele Freie Termine auch an Pfingsten etc. [LINK: /lastminute.html] www.amlinger.de/lastminute.html 2) Letzt...

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Schiefertafel und Newsletter April 2020
1) Sonder-Aktion bis Ende Mai: Probepakete sind 10% günstiger 2) Bleibt zuhause und trinkt gute Weine. Das nennt sich "Home-Office" :-) Kostenlose Lieferung teils persönlich 3) Video: Füllung unser...

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Schiefertafel und Newsletter März 2020
Wunderschönes Sonntagswetter - leider ohne Probe der neuen Weine :-(. Deswegen: Sonder-Aktion bis Ende Mai: Probepakete sind 10% günstiger! Und für alle, die zuhause sitzen und nicht an die Mosel kön...

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Schiefertafel und Newsletter Februar 2020
· Power-Jahrgang 2019 · Fastnacht und Nautzen · Ihr Urlaub 2020: Natur, Erholung, Genuss und Geselligkeit bei uns an der engsten Moselschleife. · Schönste Weinsicht - [LINK: https://www.deutscheweine....

2019-11_72.jpg

Schiefertafel und Newsletter November 2019
Der 2018er Ausnahmejahrgang. Letzte Chance? Das Schönste ist immer rar und endlich. So auch der 2018er. Kostenlose Lieferung jetzt vor Weihnachten. ANONYM?US: 90 Punkte, zweitbeste Wertung in seiner ...

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Zweitbeste Wertung für unseren ANONM?US bei Meiningers Deutschem Rotweinpreis
90 Punkte, zweitbeste Wertung in seiner Kategorie, für unseren ANONM?US bei Meiningers Deutschem Rotweinpreis. Dazu 88 Punkte für unseren Rosenberg Pinot Noir Reservé. Top-Bewertungen, die wieder ein...

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