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Genuss

Brände, Liköre, Öle

             
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40     Alter Mosel - Trester aus der Rieslingtraube, 2 Jahre eichefaßgelagert
(Grappa) Wie ein guter Whisky 24 Monate in gebrauchten Rotweinfässern gereift - das bringt die Weichheit, die Farbe und zusätzlice Aromen. Weicher Doppelbrannt, fruchtiger Charakter. Eine Wohlta(...)

Menge: 12,90 Euro

0,7l
(18,43 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand). Alk. 46% vol.
 
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42     Amlinger`s Feiner Hefebrand
Eine Spezialität der Mosel.

Menge: 9,90 Euro

0,5l
(19,80 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand). Alk. 42% vol.
 

43     Mosel - Tresterbrand, 40% Alk.
(Grappa)

Menge: 9,90 Euro

0,7l
(14,14 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand). Alk. 40% vol.
 

44     Mosel - Hefebrand, 40% Alk.
Eine Spezialität der Mosel.

Menge: 9,90 Euro

0,7l
(14,14 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand). Alk. 40% vol.
 
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50     Likör vom Roten Weinbergspfirsich Alk.
Aus dem hier an der Mosel verbreiteten dunkelroten, kräftigen Weinbergspfirsichen. Ab ca. 24.8. wieder da

Menge: 11,90 Euro

0,5l
(23,80 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand). Alk. 18% vol.
 
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53     Alter Mosel-Riesling-Weinbrand XO 10 Jahre 10 Jahre eichefaßgelagert
Aus der Rieslingtraube. Voll ausgereift und edel, dabei weich und vollmundig. 10 Jahre eichefaßgelagert.

Menge: 22,90 Euro

0,5l
(45,80 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand). Alk. 38% vol.
 
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gpf     Gewürz+Pflaume+X
Winterliche Likörkomposition nach  altem Rezept, neu verfeinert. Voller cremiger Geschmack reifer Pflaumen, weihnachtlicher Gewürze, Zimt, Vanille und mehr.

Menge: 5,90 Euro

0,2l
(Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand). Alk. 40% vol.
 
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has     Alter Haselnus-Sprituose
Sehr angenehm zu Trinken, da seine Milde keinerlei Kratzen im Hals und Brennen im Nachklang verursacht. Die Alter Haselnuss Spirituose zeichnet sich durch den einzigartigen Geschmack nach geröstete(...)

Menge: 14,90 Euro

0,5l
(29,80 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand). Alk. 40% vol.
 
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mir     Mirabellenbrand
Aus den auch hier an der Mosel weit verbreiteten, kleinen und gelben Verwandten der Pflaume. Alc. 40%

Menge: 13,90 Euro

0,7l
(19,86 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand). Alk. 40% vol.
 
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pf     Pfläumchen - Zwetschgenbrand
Alc. 40%

Menge: 11,90 Euro

0,7l
(17,00 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand). Alk. 40% vol.
 

wal     Walnußlikör
Naturtrüb, Aus den hemischen Walnüssen, hergestellt von der Wajos-Genussmanufaktur. 20% Alkohol.

Menge: 12,90 Euro

0,5l
(25,80 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand). Alk. 18% vol.
 

willi     Alter Williiams-Christ-Birne
Sorgfältig ausgewählte Williams Birnen auf der Spitze ihres Reifegrades. Der Alte Willi beeindruckt mit einem optimalen Geschmacksprofil: vollmundig und fein würzig mit typisch klarer Williams Birn(...)

Menge:
Neu 14,90 Euro

0,5l
(29,80 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand). Alk. 40% vol.
 

Mehr Genüsse (begrenzt verfügbar)

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Auch ohne Alkohol können Sie Saft, Marmelade und Nektar genießen.

      
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35    2021er Amlinger`s Traubensaft
weiß, aus der Rebsorte Bacchus. 100% Saftanteil, ohne Konservierungsstoffe. Direkt gepresst und am Abend der Lese oder am nächsten Tag frisch abgefüllt. Mindestens haltbar bis 30.5.2023

Menge: 3,50 Euro

0,75l
(4,67 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand). Alkohol: % vol. - ENTHÄLT SULFITE
 
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35rot    2021er Amlinger´s Roter Traubensaft
100% Saftanteil - ohne Konservierungsstoffe. Aus der Dornfelder-Rebe. Zutaten: Traubensaft Mindestens haltbar bis 30.5.2023

Menge: 3,50 Euro

0,75l
(4,67 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand). Alkohol: % vol. - ENTHÄLT SULFITE
 
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mar     Fruchtaufstrich vom Roten Weinbergpfirsich
Der besondere Fruchtaufst rich mit dem intensiven Geschmack des Roten Weinbergpfirsichs. Dezente Säure. 60% Fruchtanteil

Menge: 3,80 Euro

230g
(Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand).
 

saft     Direktsaft vom Roten Weinbergpfirsich

Menge: 3,80 Euro

0,25l
(15,20 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand).
 
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vit1     Vitis Traubenkernöl "Edition Genesis" - unfiltriert -
Kostbares Öl in höchster Qualität. Wie in jahrhundertelalter Tradition kalt gepresst.

Menge: 4,90 Euro

0,1 l
(49,00 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand).
 

Alles solange der Vorrat reicht.

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Brände, Liköre, Öle und mehr
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 Brände, Wässer und Geiste - Liköre - Mirabelle - Roter Weinbergspfisich - Trester

Rezepte zum Nachkochen
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Wein und Schokolade
Bis vor wenigen Jahren konnte man sich diese Kombination - Wein und Schokolade - gar nicht oder nur für süßeste Weine vorstellen. Erst seit wenigen Jahren entdeckt man, wie toll auch trockene Weine zu edler Schikolade harmonieren. Hier mehr zu passenden Weinen zur Schokolade!

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Wein und Speisen
Welche Weine passen zu welchen Gerichten? Lassen Sie sich beraten und entdecken Sie ganz neue Genüsse mit unseren abwechslungsreichen Weinen. Grundsätzlich gilt zwar, dass Sie einfach das trinken sollen, was Ihnen schmeckt. Aber trotzdem gibt es viele interessante Kombinationen, die sowohl den Genuß der Speisen als auch den Genuß des Weines noch schöner machen können.


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Juli-Hochwasser 2021
Wir hatten noch Zeit um Vorbereitungen zu treffen. Bei uns war es "nur" ein mittleres Hochwasser, drei Keller, ein Teil der Vinothek und des Gartens unter Wasser, aber keine Schäden bis auf den Aufwa...

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Schiefertafel und Newsletter Mai 2021
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