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2019er »Schiefer« AA Riesling trocken

Noch sehr frisch, am besten dekantieren! Handlese aus Schieferlagen des Neefer Frauenbergs - perfekt für Riesling, für Eleganz und Gehalt! Mosel+Riesling+Schiefer=100%.

Handlese aus Schieferlagen des Neefer Frauenbergs.
2018 sehr klare und feine Aromen; weiche Säure, dichte Farbe, wunderschön cremig weich und fruchtig; fruchtig nach reifem roten Apfel, rosa reifer Grapefruit und Sternfrucht; im Duft schon geschnittener Schieferstein. Dazu aber auch tolle Frische und herb-orangige Noten von Fels und Gewürzen.
Speziell dieses Jahr mit kräftiger Frucht aber Leichtigkeit und elegantem Trinklfluss; dazu leichte herbe Nuancen vom Schieferboden und traubige Würze, Anklänge getrockneter Blüten und der rieslingeigenem spielerischer Eleganz.
Teils auf jahrhundertealten, nur durch Bruchsteinmauern dem Berg abgerungenen Terrassen reifen die Trauben - Sie haben die Freude des tiefgründigen, im der Nase leicht floralen, von weicher und sogar roter Frucht(Grapefruit, Blutorange) geprägten Genusses. Handgelesen, aus Steillagenweinbau.
Wie mit nur wenigen unserer Weine identifizieren wir uns (und unsere Wurzeln, unsere Heimat) mit diesem Wein, dem SCHIEFER-Riesling.
Nehmen Sie ein gutes Stück Thunfisch, grillen Sie es auf beiden Seiten ganz kurz, aber bei großer Hitze, würzen Sie es mit ein wenig Salz, Pfeffer und Kräutern, und trinken Sie dazu ein Glas vom Schiefer-Riesling - und der Tag kann nicht mehr schöner werden.
"Wein-Plus Bewertung: Gut (84 WP)
Zuletzt bewertet: 19. Juni 2019
Beschreibung: Florale und ein wenig kräuterig-pflanzliche Nase mit gelbfruchtigen, hefigen und erdigen bis mineralischen Noten. Reife, saftige, teils eingemacht wirkende Frucht, feine Säure, kräuterige, hefige und florale Nuancen, etwas Griff von mürbem Gerbstoff, gute Nachhaltigkeit, ein Hauch dunkler Beeren im Hintergrund, Kandistöne, etwas Mineralik, etwas warmer Abgang mit süßlichen Frucht- und Kräuternoten. "

Nr. 6
2019er »Schiefer« AA Riesling trocken

Aktualisiert: 9.12.2019 (Weißwein trocken und Große Lagen)

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