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2020er »Bestes Fass« Chardonnay trocken

Ausgezeichnet: Landesprämierung Gold
Ein absoluter Wahnsinn! Ihr lieben Weinkunden habt uns den Vorgänger, den fetten 19er, in nur 4 Monaten weggetrunken!
Endlich ist der neue da; aber ist halt so: gut Ding will Welie haben, guter Wein braucht Zeit, hier halt 8 Monate im Eichenfass.
Reif, fett, kraftvoll. Mal was anderes als leicht!
Was ist schöner : die Frucht nach Melone, Mandarine, Mango oder der kraftvolle Geschmack? Ein geradezu dicker Schwergewichts-Champion, nussige und vanillige Einschläge, genau eben nicht leicht, sonder kraftvoll-fett. Limitiert!
Im Jahr 2020 war der Sommer heiss und richtig trocken, was zu überaus weichen, druckvollen Weinen führte - perfekter Ausgangspunkt für einen Weinjahrgang mit Charakter und Weichheit.


   

In der Nase (Hasel-)Nussaromen und Vanillle, am Gaumen dicht mit weichen Röstaromen der amerikanischen Weißeiche, dazu dichte Frucht nach reifem, schon fast gebacken zu nennendem Gelbapfe, Mandarine und Anklängen von Akazienblüten. Überaus interessante Extraktsüße mit fantastisch weicher und niedriger Weinsäure; weich und cremig, mit Haselnussanklängen und Schnmelz dank langem Hefelager - das Aufrühren traditionell per Hand, die Battonage - begleitete den Wein und verleiht ihm seine Dichte und Fülle.
In der Nase weiche gelborangene Frucht, Nussaromen und Vanillle, am Gaumen dicht mit weichen Röstaromen - 100% in neuer französischer Eiche gereift, 500l-Fässer der Edel-Fass-Manufaktur Mercier. Fette Frucht nach reifer Melone, Mandarine, Mango, gelbem Apfel. Einen Hauch Akazienblüten, wieder fette Extraktsüße mit fantastisch weicher und niedriger Weinsäure; Abgang fett und cremig, mit Nussanklängen und fettem Schmelz dank langem Hefelager - das Aufrühren traditionell per Hand, die Battonage - begleitete den Wein und verleiht ihm seine Dichte und fette Fülle.
Markus Hofschuster meint zum 19er: "Deutlich vegetabile, fast ein wenig krautige Nase mit etwas nussigen, floralen und angetrocknet-gelbfruchtigen Aromen und erdig-mineralischen sowie zart holzigen Anklängen. Kräftig und süßlich im Mund, reife, kandiert und angetrocknet wirkende, warme Frucht mit recht lebendiger Säure, Kandis und ein wenig Karamell am Gaumen, wieder vegetabile Aromen, auch angedeutet Pilze, gute Nachhaltigkeit, buttrige Töne, merklicher Alkohol, moderates Holz, warmer, süßer, etwas würziger Abgang. Etwas altmodisch mit seiner Alkoholmacht und Süße, daher nur etwas für Anhänger dieses Stils, dabei aber sorgfältig gemacht."
Was für ein wundervoller Wein - Danke, Chardonnay!


12,90 Euro
0,75l (17,20 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand)
Menge:  

Nr. 5 2020er »Bestes Fass« Chardonnay trocken

Alkohol: 14.0 % vol.
Geschmacksrichtung: trocken
Preis per: (17,20 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand)
Rebsorte: Chardonnay
Jahrgang: 2020er
Herkunft: Deutschland > Mosel > Amlinger&Sohn
Trinktemperatur: 10-12°C
Weinart: Deutscher Qualitätswein, Weisswein
Analyse: Alk. 13.9% vol. - RZ 12.3 g/l - S 5.2 g/l
Inhalt: 750ml
Verschlussart: Naturkork
Hersteller: Erzeugerabfüllung Weingut Amlinger&Sohn GbR, Neef/Mosel
Vertrieb: Weinhaus Amlinger&Sohn Christian Amlinger e.K., Neef/Mosel.
Allergene: ENTHÄLT SULFITE
Kategorie: Weißwein trocken und Große Lagen

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