Wein, Genuss & mehr

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31.3
2019er Rosenberg RÉSERVE Pinot Noir STEILLAGE trocken

Landesprämierung Gold
17,90 Euro
0,75l (23,87 € / l; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand)
Lieferung z.B. per Paketdienst ab Weingut/Weinhaus Amlinger&Sohn in 2-4 Werktagen zu dir.

Handlese aus Steillagen mit Schieferboden, 20 Monate im teils neuen 225l- und 300l-Holzfass gereift. Ein Meisterwerk der Natur und des Winzers.
Teils französische Reben aus dem Burgund - Minikleine Trauben handtellergroß, kleinste Erträge, aber fantastische Fruchtaromen!
Nur unter 1g/l Restüße - trotzdem extrasüß dank minaler Erntemenge und lamgem Holzfasslager.

(Spätburgunder). Ein absoluter Genuss, aber unbedingt dekantieren oder 2 Jahre reifen lassen! 30 Monate im Holzfass gereift.
Pinot Noir, Spätburgunder - die Oberzicke, äh; nein; Königin der Roten Reben. Nichts verzeiht sie, bei jedem kleinesten Fehlerchen ist sie unnachgiebig, aber wenn alles passt und sie Lust hat, liefert sie die spannendsten gehaltvollsten interessantesten Rotweine der Welt.
Ein straff-karger, athletischer Top- Burgunder, noch jung mit kühler Eleganz des Schieferbodens. Aus echten Klonen aus dem Burgund - kleine Trauben, kleine Beeren, Mini-Ertrag, aber Top-Wein.
Intensiver Duft nach Kirsche und mehr, feiner Beerenton, blutrote Farbe - die Sonne, der Boden und der Extrakt eines ganzen Weinbergs auf wenige Trauben konzentriert, etwa 5-6 pro Stock.
Handlese aus Steillagen, 30 Monate im Holzfass gereift. Ein Meisterwerk der Natur und des Winzers.
Am besten Flasche öffnen, ein Glas trinken und dann mehrere Srunden (auch 2-3 Tage) stehen lassen und dann probieren - braucht sehr viel Zeit, um sich zu voll und ganz zu entfalten.
Nur 0,4g/l Restüße - trotzdem extrasüß dank minaler Erntemenge und lamgem Holzfasslager.
Wein.plus, Markus Hofschuster schwärmt "Ewas nussiger und einen Hauch pilziger Duft nach reifen roten und auch schwarzen Beeren mit getrocknet-vegetabilen, nussig-holzigen und ein wenig erdigen Tönen. Herbe Frucht mit leicht bitterlichem Holz, feinsandiges Tannin, etwas Biss, getrocknet-pflanzliche und erdige Noten, gewisse Nachhaltigkeit, aschige Beitöne, ein Hauch Speck, kräuterige Nuancen, herber, ganz leicht trocknender Abgang mit ätherischen Spuren und merklichem Alkohol."

Weinexpertise / Weinbeschreibung PDF

 

Nr. 31.3 2019er Rosenberg RÉSERVE Pinot Noir STEILLAGE trocken

Alk. 14.0 % vol.
Geschmacksrichtung: STEILLAGE trocken
Preis per: (23,87 Euro / Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand)
Ausgezeichnet: Landesprämierung Gold
Rebsorte: Spätburgunder
Jahrgang: 2019er
Herkunft: Deutschland > Mosel > Neef > Rosenberg
Trinktemperatur: 16-18°C
Weinart: Deutscher Qualitätswein, Rotwein
Analyse: Alk. 13.8% vol. - Restsüße 0.8 g/l - Säure 5.3 g/l
Inhalt: 750ml
Verschlussart: Naturkork
Passende Gerichte: Rehrücken, Wild, Rinderfilet
Hersteller: Erzeugerabfüllung Weingut Amlinger&Sohn GbR, Neef/Mosel
Vertrieb: Weinhaus Amlinger&Sohn Christian Amlinger e.K., Neef/Mosel.
Allergene: ENTHÄLT SULFITE
Kategorie: Rotwein und Rosé

Nr. 31.3 2019er Rosenberg RÉSERVE Pinot Noir STEILLAGE trocken
17,90 Euro
0,75l (23,87 € / l; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand)
Lieferung z.B. per Paketdienst ab Weingut/Weinhaus Amlinger&Sohn in 2-4 Werktagen zu dir.

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"Die Weine halten ein konstant hohes Niveau und gehören zu den besten ihrer
jeweiligen Kategorie im Gebiet. Schwächen gibt es kaum, können in
problematischen Jahrgängen jedoch vorkommen. Diese müssen jedoch in guten Jahren
mit besonders überzeugenden Sortimenten ausgeglichen werden, damit ein Betrieb
den Status halten kann. Im Grunde kann man hier blind kaufen."
- Markus Hofschuster, Wein.plus (mehr...)


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