Jede Traube wurde bei Frost, knapp -9 Grad, geerntet und gepresst. Dadurch blieb das Wasser als Eis in der Beere, und statt 1200 Liter werden es oft nur 160 Liter!
Die Krönung unseres Sortimentes.
25 Jahre lagerfähig.
Ein Glücksspiel - in 2 von drei Jahren werfen wir die Trauben weg.
Sehr begrenzt verfügbar - es gibt keine frühen Fröste mehr!
Ist nicht zu trinken, sondern zu zelebrieren.
Ist kein Wein, ist eine Andacht.
Jetzt erst im Oktober 2021 - 6(!) Jahre nach der Lese - von Hans-Peter und Christian Amlinger freigegeben.
Sie finden Eisenoxydrot, Honiggelb, Blutorange, Walnussbraun - was für eine Wahnsinnsfarbe! Ein öliges Elixier mit maximalen Kirchenfenster-Schlieren - gelbe, grüne, orangene und walnussbraune Reflexe.
In der Nase - sie werden fast verwirrt von einer die Sinne raubenden Vielfalt - wie ungewöhnlich! Sie erleben Rosinen, Kandis, zimtige Gewürze, getrockenete Blüten, gedörrte Orangen und Dörr-Blutorange in Konzentration; Havanna-Tabak, etwas Erde, Akazienblüten, Honig, Erde und Schieferstein.
Trotz Jahren in der Reserve erst am Anfang seiner Entiwicklung: gewinnt deutlich, wenn er 48 Stunden geöffnet ist. Im Geschmack äußerst prägnant und außergewöhnlich. Akazienblütenhonig, Fruchtgelee, Dörr-Orangen, reife Grapefruit, schönes Säurespiel, Erde, metallisch-oxidierte Eisen-Anklänge wie Menschenblut, langer erdig- gewürzig- schiefrig-fruchtiger Abgang.
Glücksspiel und einer der letzten Eisweine. 2017 bis 2021 gab es keine bis kaum Eisweine, und der 2016er ist lange ausverkauft.
Eisweine sterben aus, sichern Sie sich Ihre Flaschen.

Gelesen am 19. Januar 2016 ab 4:45 Uhr.
Wird erst ca. 20. Januar 2026 perfekt gereift und zugänglich sein. Bis dahin etwas dekantieren; oder warten :-).
Jede Traube wurde im tiefsten Winter bei -8,5°C Frost geerntet und als gefrorene Traube gepresst. Normalerweise wachsen in diesem Weinberg Trauben für 1200 Liter guten Schiefer-Riesling, so waren es 160(!) Liter Eiswein - das Wasser bleibt als Eis in der Presse zurück und sie erleben den ganzen Weinberg konzentriert in einer Handvoll Flaschen.
Sehr begrenzt verfügbar. Schwerer Spitzenwein mit idealer Fruchtkonzentration und langanhaltendem Geschmack.
Wein-Plus.de 2016er „92 P. - Hervorragend“, Markus Hofschuster meint;
„Kühler, frisch-pflanzlicher bis kräute (...)

Weinexpertise / Weinbeschreibung PDF

 

Nr. 29.2 2015er Neefer Frauenberg Riesling EISWEIN edelsüß

Alk. 7.5 % vol.
Geschmacksrichtung: EISWEIN edelsüß
Preis per: (79,73 Euro / Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand)
Ausgezeichnet: 92 P. Hervorragend Wein-Plus
Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2015er
Herkunft: Deutschland > Mosel > Neef > Frauenberg
Trinktemperatur: 8°C
Weinart: Deutscher Prädikatswein, Weisswein
Analyse: Alk. 7.6% vol. - RZ 176.3 g/l - S 11.4 g/l
Inhalt: 375ml
Verschlussart: Naturkork
Hersteller: Erzeugerabfüllung Weingut Amlinger&Sohn GbR, Neef
Vertrieb: Weinhaus Amlinger&Sohn Christian Amlinger e.K., Neef/Mosel.
Allergene: ENTHÄLT SULFITE
Kategorie: Weißwein mild

• Bei uns erwarten Sie fruchtvolle, weiche Weine aus schönster Landschaft, von legendären Lagen und aus lebendiger Natur rund um die engste Moselschleife
• Laufende Auszeichnungen von neutralen Kritikern, Z.B. 107 Gold-und Silbermedaillen 2015-2020 für die Qualität unserer Weine
• Lieferung direkt ohne Zwischenhändler und daher günstig direkt von Familie Amlinger
• Geld-zurück-Garantie: Schicken Sie einfach die Weine, die Ihnen nicht gefallen, innerhalb von 2 Monaten nach Erhalt zurück. Wir erstatten Ihnen den kompletten Kaufpreis.

Was ist die Garantie der Familie Amlinger für gute Weine?

• Vater und Sohn stehen für Einsatz, Erfahrung und beste Weine - aus Tradition von Generationen sind wir gut. Seit 1570 beitreiben die Amlingerßs Weinbau in Neef. Unser Familienname steht auf jeder Flasche, und den Namen Amlinger geben wir nicht für Mittelmaß.
• Wir und unser fleißiges Team stecken viel Handarbeit in die Pflege der oft steilen Weinberge. Handwerk, Mühe und Einsatz, die uns Spaß machen.
• Beste Weinberge - die wie Solarzellen ausgerichteten Südlagen fangen die Sonne ein, der karge Schieferboden liefert den Charakter der Rieslinge und Burgunder
• Die Jahre werden immer wärmer - davon profitiert die Mosel! Im Süden wird es zu trocken, bei uns finden Sie aber auch durch die Klimaveränderung weiche Weine, volle Frucharomen und vollmundige Rotweine mit südlicher Qualität.