11.1
2022er »Bestes Fass« Pinot Blanc trocken

Franzöisch Pinot Blanc, italienisch Pinot Bianco.
Sehr weich und rund, wenig säure, reife Frucht, teils an der Klosterruine gewachsen auf Sand- und Kiesboden. Frucht nach sonnenreifer Birne, gelbem Apfel und Honigmelone. Zaubert südliches Flair in Ihr Glas.
(Weisser Burgunder)
So wundervoll sanft hinfliessend, betörend reife gelbe Birne, reifster weisser Pfirsich, Quitte, ein Hauch Mango, und zarte Röstaromen. Ohne jede Spitze, keine Sälure, wundervoll weich und stoffig. Viel Frucht, lange am Gaumen - Sie schmecken das überaus sonnige und heiße Jahr 2022. Und im dichten Abgang schmecken Sie zartes feines Holz bester Fässer Frankreichs. Diese sind nicht laut und ungestüm, sondern verleihen dem Wein Weichheit, Feinheit, Strukturm und Komplexität - auch Aromen von Wallnuss, etwas dezent vanillige Röstaromen.
Ausbau 11 Monate in Eichenholzfässern und genauso lange Zeit auf der Hefe.
Wundervoll weich. Betörend reife Birne, gelber Apfel und tropische Früchte und die spürbare stoffige Struktur machen den Weißburgunder zu dem richtigen Wein an heißen Tagen und für Sie, wenn sie säurearme Weine suchen.

Weinexpertise / Weinbeschreibung PDF

Nr. 11.1 2022er »Bestes Fass« Pinot Blanc trocken

Alk. 12.5 % vol.
Geschmacksrichtung: trocken
Preis per: (13,20 Euro / Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand)
Ausgezeichnet: Landesprämierung Silber
Rebsorte: Weißburgunder
Jahrgang: 2022er
Herkunft: Deutschland > Mosel > Amlinger&Sohn
Trinktemperatur: 10-12°C
Weinart: Deutscher Qualitätswein, Weisswein
Analyse: Alk. 12.3% vol. - Restsüße 6.4 g/l - Säure 4.8 g/l
Inhalt: 750ml
Verschlussart: Drehverschluss
Passende Gerichte: Spargel, helles Fleisch
Hersteller: Erzeugerabfüllung Weingut Amlinger&Sohn GbR, Neef/Mosel
Vertrieb: Weinhaus Amlinger&Sohn Christian Amlinger e.K., Neef/Mosel.
Allergene: ENTHÄLT SULFITE
Kategorie: Weißwein trocken und Große Lagen

• Bei uns erwarten Sie fruchtvolle, weiche Weine aus schönster Landschaft, von legendären Lagen und aus lebendiger Natur rund um die engste Moselschleife
• Laufende Auszeichnungen von neutralen Kritikern, Z.B. 107 Gold-und Silbermedaillen 2015-2020 für die Qualität unserer Weine
• Lieferung direkt ohne Zwischenhändler und daher günstig direkt von Familie Amlinger
• Geld-zurück-Garantie: Schicken Sie einfach die Weine, die Ihnen nicht gefallen, innerhalb von 2 Monaten nach Erhalt zurück. Wir erstatten Ihnen den kompletten Kaufpreis.

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Kristallisation | Strahlungen | Blütenkelch

• 20cl Pinot Blanc »Bestes Fass«
• frische, gute Erdbeeren, gefroren. Für eine Geschmacksmaximierung in Neef wandern und Walderdbeeren pflücken und dazu nehmen. Menge nach Geschmack
• 1cl Walnusslikör oder 1cl guter Rum mindestens 12 Jahre alt  (Appleton Estate Rare Casks 12yo, Brugal Extra Viejo, Quorhum Unhiq XO, Centenario 30 anos, Presidente Marti 23YO Solera Rum, El Dorado 21 anos)
•  2cl Zuckerrohrsirup
• Walnusslikör oder Rum über die geviertelten Erdbeeren geben (können auch eingelegt werden). Wein und Sirup mit chrushed Ice shaken, abseihen. Mariierte Erdbeeren reinfallen lassen und beim Absinken beobachten. Nach Belieben die Erdbeeren danach vor dem Trinken auspressen.
• © Ernst Jünger, Christian

»Alarme, Überfliegungen. Vom hohen Dache des Raphael sah ich zwei Mal in der Richtung von St. Germain gewaltige Sprengwolken aufsteigen, während Geschwader in großer Höhe davonflogen. Es handelt sich um Angriffe auf die Flußbrücken. Die Art und Aufeinanderfolge der gegen den Nachschub gerichteten Maßnahmen deutet auf einen feinen Kopf. Beim zweiten Male, bei Sonnenuntergang, hielt ich ein Glas Burgunder, in dem Erdbeeren schwammen, in der Hand. Die Stadt mit ihren roten Türmen und Kuppeln lag in gewaltiger Schönheit, gleich einem Blütenkelche, der zu tödlicher Befruchtung überflogen wird. Alles war Schauspiel, war reine, von Schmerz bejahte und überhöhte Macht.«
Quelle: Ernst Jünger, Strahlungen - Das zweite Pariser Tagebuch

Was ist die Garantie der Familie Amlinger für gute Weine?

• Vater und Sohn stehen für Einsatz, Erfahrung und beste Weine - aus Tradition von Generationen sind wir gut. Seit 1570 beitreiben die Amlingerßs Weinbau in Neef. Unser Familienname steht auf jeder Flasche, und den Namen Amlinger geben wir nicht für Mittelmaß.
• Wir und unser fleißiges Team stecken viel Handarbeit in die Pflege der oft steilen Weinberge. Handwerk, Mühe und Einsatz, die uns Spaß machen.
• Beste Weinberge - die wie Solarzellen ausgerichteten Südlagen fangen die Sonne ein, der karge Schieferboden liefert den Charakter der Rieslinge und Burgunder
• Die Jahre werden immer wärmer - davon profitiert die Mosel! Im Süden wird es zu trocken, bei uns finden Sie aber auch durch die Klimaveränderung weiche Weine, volle Frucharomen und vollmundige Rotweine mit südlicher Qualität.

107 Gold- oder Silbermedaillen bei den Landesprämierungen 2015-2020

"Wir denken: gute Weine entstehen durch harte Arbeit und durch Erfahrung. Wir, die Amlinger´s, sind im Weinbau seit 1570."
- Hans-Peter und Christian Amlinger

Vinum World of Rosé: 2020er Pinot Noir&Schwarzriesling ist Bester Rosé der Mosel unter 947 Weinen! +++ Best of Riesling +++ 2018: Zum zweiten Mal Ehrenpreis als eines der besten Weingüter bei der Landesprämierung, bei 1.242 teilnehmenden Betrieben! +++ Meininger Deutscher Rotweinpreis „Anonym?us“90 Punkte. Zweitbester Wein der Kategorie +++ und vieles mehr.

Amlinger&Sohn:
"Einer der besten Produzenten der Region"

"Die Weine halten ein konstant hohes Niveau und gehören zu den besten ihrer
jeweiligen Kategorie im Gebiet. Schwächen gibt es kaum, können in
problematischen Jahrgängen jedoch vorkommen. Diese müssen jedoch in guten Jahren
mit besonders überzeugenden Sortimenten ausgeglichen werden, damit ein Betrieb
den Status halten kann. Im Grunde kann man hier blind kaufen."
- Markus Hofschuster, Wein.plus (mehr...)

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