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Der Riesling

Der Riesling ist ohne Frage eine der edelsten Rebsorten überhaupt.

Herkunft des Rieslings

Beim Menschen kann sich mittlerweile keiner mehr herausreden, wer für den Nachwuchs verantwortlich ist. Anders beim Wein - erst durch neueste Forschungen kommt Licht in die Abstammung selbst der Weitverbreittesten und ältesten Sorten wie dem Riesling. So soll der Riesling nicht - wie bisher vermutet - von einer an Rhein und Mosel heimischen Wildrebe abstammen, sondern ein Kreuzungsprodukt der uralten Sorten Heunisch und Fränkisch sein. Das meinen zumindest Wissenschaftler der österreichischen Forschungsanstalt Kloster Neuburg (renommiert im Thema Rebsorten).

Ob absichtlich oder unabsichtlich kreuzten sich also im Riesling der Heunisch(soll von den Hunnen aus Süd- oder Osteuropa mitgebracht worden sein, dies wird aber angezweifelt) und der Fränkisch, selbst Sohn von Traminer und einer anderen, autochthomen (eigenständigen) Rebe.

Im Mittelalter wurden der Heunisch und der Fränkisch im Mischsatz gepflanzt (d.h. abwechselnd Rebe für Rebe im Weinberg), der Heunisch ergab konstanten Ertrag und gute Säure und der Fränkisch Qualität und Frosthärte. Irgendwann ist wohl einem Winzer aufgefallen, dass eine Rebe sowohl robust war als auch sehr gute und süße Trauben hervor brachte - der Riesling war geboren.

Und bald verbreitete sich der Riesling als eine der edelsten Reben überhaupt (zählt zu den sog. Cépages nobles) im 11. und 12. Jhd. vom Rhein aus an die Mosel und andere deutsche Gebiete. Mittlerweile ist er wieder die meist angebaute Rebsorte in Deutschland, und die Mosel bildet das größte Rieslinganbaugebiet der Welt.

Heute wird der Riesling auf 4 Kontinenten angebaut, aber die Mosel-Rieslinge (auf Schiefer gewachsen wie im Neefer Frauenberg) stellen immer noch eine der unverwechselbaren Spitzen des Rieslings dar.

Merkmale der Riesling - Weine:

Sucht man eine Rebe, die am deutlichsten die Qualität und die Eigenarten eines bestimmten Weinbergs oder einer Weinlage herausstellt, so stößt man unweigerlich auf den Riesling. Wie keine mir bekannte andere Weißweinrebe transportiert der Riesling die ganzen Eigenschaften, den Boden, die Sonne des Weinbergs in ihr Glas. An der Mineralik kann man z.B. den Rosenberg (tiefgründigere Quarzitböden) einfach vom Frauenberg unterscheiden, und der Weinkenner kann anhand der Primäraromen sogar den Wein einer bestimmten Moselschleife zuordnen - bei uns herrschen die gelben Frücht (gelber Pfirsich und Mirabelle) vor.

Weine:

Weißwein, rassig und elegant, in der Jugend fruchtig (oft Apfel, Pfirsich, Cassis, Würzig, mit unverwechselbarer und einzigartiger Traubenfrucht) durch späte Lese (bis in den November), mineralisch in guten Lagen.

Oft trocken mit feiner Säure, aber auch lieblich und edelsüß bis hin zur Beerenauslese und zu feinsten Trockenbeerenauslesen und Eisweinen.

Gerade diese milden Weine zeichnen sich durch eine extreme Lagerfähigkeit aus - sogar Weine aus 1811 und 1540 (ältester mit Genuss getrunkener Wein der Welt!) schmecken heute noch.

Unsere Riesling-Weine:


10    2016er »Orange« trocken
2016er Lieferung ab ca. 25.5. Sie kennen normale Weisweine - frisch, fruchtig, leicht? Nein, ist der nicht! Der ist schon richtig herb und kantig. Hier etwas ganz Neues - die dritte Weinfarbe: Orange. Zum ersten Mal bei uns: Ein Weisswein wie ein Rotwein ausgebaut! Weisse Rieslingtrauben aus der Steillage (Frauenberg) 14 Wochen mit der Schale im Holzfass vergoren. Durch die Vergärung mit den Schalen erwartet Sie ein ganz neues Weinerlebnis. Er vereint die Kraft und das Rückgrat des Rotweins mit der Frische und der Lebendigkeit des Weissweins.
12,- Euro
0,75l
(16,00 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand)
Menge:

 
12_s.jpg 12    2016er »Braunschiefer« Riesling halbtrocken AA
Ausgezeichnet: 15er Landesprämierung Gold Kräftig-fruchtbetonter Riesling internationalen Typs auch aus der Frauenberg-Südwestlage, säurearm. Handlese aus Schieferlagen. Kurz dekantieren, dann wunderschön cremig balanciert nach Mandarine, gelbem Glosterapfel, Grapefruit, ja auch dazu noch grünem Granny-Smith-Apfel (ein wahrer Apfelkorb ;-), Bienewachs, Mandeln, auch noch Zitrus, geradezu eine FruchtEXPLOSION am Gaumen, aber dazu weich und Cremig, Anklänge von Rebholz, Marzipan dazu noch Schiefererde, Rosinen, Trockenfrüchten und im Abgang Schieferquarzit. Und dabei wundervoll alkoholarm und leicht. Das kann nur die Mosel.
5,90 Euro
0,75l
(7,87 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand)
Menge:

 
12-11    2011er »Braunschiefer« Riesling halbtrocken AA
Handlese aus Schieferlagen. Leicht-eleganter, jetzt gut gereifter Riesling auch aus der Frauenberg-Südwestlage, säurearm. Anklänge von Rebholz, Marzipan, leichte Würze, eingelegte Aprikosen und eingelegte Ananas, dazu noch Schiefererde, Rosinen, Trockenfrüchten und dabei wundervoll alkoholarm und leicht. Das kann nur die Mosel. Aus dem tollen Jahr 2011. Heisser Sommer, trockener Herbst.
6,90 Euro
0,75l
(9,20 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand)
Menge:

 
13-08    2008er CA 1 Steilstlage Riesling
Aus der Steilstlage - über 90% Steigung. Halbtrocken. In den seltensten Jahren gelang es uns, diese Aussage von Riesling pur mit der absolut moseloriginalen Leichtigkeit ds Alkohols zu verbinden. Diese Ausdruckskraft, diese Frucht, diese Intensität finden Sie weltweit NICHT in Weinen mit nur 12% Alkohol wie diesem.
12,- Euro
0,75l
(16,00 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand)
Menge:

 
14.1_s.JPG 14.1    2016er Riesling feinherb
Ausgezeichnet: 15er Landesprämierung Gold Leichter Typ, mit wenig Alkohol und weicher, aber doch erfrischender Weinsäure. Genießen Sie ihn gekühlt im Garten, an heißen Tagen, oder auch bei grauen Wolken - ein wenig Sonne bringt der Riesling mit ins Glas. Viel Wein für wenig Geld! Auszeichnung: Landesprämierung: Silber
4,90 Euro
1,0l
(4,90 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand)
Menge:

 
19_s.JPG 19    2015er »Alte Reben« STEILLAGE Riesling feinherb
Ausgezeichnet: Landesprämierung Gold Steillage. Betörendes Riesling-Elixier von unseren "Ältesten Mitarbeitern", den wurzelechten Riesling-Reben zweier Weinberge, 45 und 70(!) Jahre alt. Klein wie Spielzeug, goldgelb (mit roten Bäckchen) und saftig-süß waren die Träubchen, goldgelb und extrem dicht ist auch der Wein. Dank geringer Ernte und extrem später Lese ein dicht gepackter, mit feinem Spiel begeisternder Ausnahmeriesling.
12,- Euro
0,75l
(16,00 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand)
Menge:

 
2_s.jpg 2    2016er Riesling Classic
15er: Gold Landesprämierung Ehrlicher, unkomplizierter Trinkspaß in großer Verpackung. Erfrischend, heimisch und Authentisch.
4,90 Euro
1,0l
(4,90 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand)
Menge:

 
24_s.jpg 24    2016er Frauenberg Riesling mild AA
Landesprämierung Gold Handlese aus Schiefersteillagen. Hervorragender Riesling, sehr schöne und intensive Fruchtaromen von weißem Pfirsich, Grapefruit und Limone; dabei säurearm und weich. Ausgezeichnet: 2012er und Vorgänger Landesprämierung Gold
6,90 Euro
0,75l
(9,20 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand)
Menge:

 
25_s.jpg 25    2016er Neefer Frauenberg Riesling AUSLESE mild
Landesprämierung Gold Opulenter, feinfruchtiger, glasklarer, fast überreif-gedörrter Weintyp. Sie schmecken Mandarine, Walderdbeeren, Stachelbeere, kandierten gelben Prfisich und die feinste Lage. Einlagern und Jahre (Jahrzenhte?) glücklich werden. Ein charaktervoller und säurearmer Ausnahmewein mit dichter mineralische Struktur
8,90 Euro
0,75l
(11,87 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand)
Menge:

 
25-03    2003er Riesling AUSLESE
Jetzt einlagern und Jahre (Jahrzehnte?) vom Sonnenjahrgang 2003 genießen. Eein Monument, fast nicht mehr zu toppen - das Jahrhundert-Sonnenjahr 03 mit 6 Wochen Gluthitze bei mehr als 40°C. Intensives bernsteinenes klares Goldgelb; ein Monument perfekter Reife und seit 2003 nicht wiederholbar. Die Sonne, die Natur macht den Wein; und seit 03 hat sie nicht mehr so geschienen! Eine einmalige Gelegenheit, diesen Jahrhundertjahrgang einzulagern.
12,- Euro
0,75l
(16,00 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand)
Menge:

 
25-06    2006er Riesling AUSLESE
Jetzt einlagern und Jahre (Jahrzehnte?) vom Sonnenjahrgang 2006 genießen. Aus der exzellenten und heißen Südlage des Valwiger Herrenbergs. Für Sie perfekt gereift. Alkohol 9,2 % vol., Restzucker 116,6 g/l , Gesamtsäure 7,6 g/l
12,- Euro
0,75l
(16,00 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand)
Menge:

 
25-89    1989er Frauenberg Riesling AUSLESE mild AAA
Intensive Goldgelbe Farbe. Ideale Reife und schöne Firnenoten bei elegantem Spiel zwischen reifer, weicher Säure und kaum mehr zu schmeckender edler Süße.
20,- Euro
0,75l
(26,67 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand)
Menge:

 
25-99    1999er Riesling AUSLESE mild AAA
Für Sie zurück gelegt und perfekt gereift in unserem klimatisierten Kellern. Aus einem der besten Süßweinjahrgänge des letzten Jahrhunderts.
19,- Euro
0,75l
(25,33 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand)
Menge:

 
25.1    2014er Neefer Frauenberg Riesling AUSLESE mild
Best of Riesling 2016: Unter den Siegerweinen, 91 Punkte Ausgezeichnet: Landesprämierung Gold Auswahlwein Weinforum Trier 2015 Opulenter, feinfruchtiger, glasklarer, fast überreif-gedörrter Weintyp aus dem dank kleiner Erntemenge und viel Arbeit im Herbst sehr guten 14er-Jahrgang. Sie schmecken Mandarine, Walderdbeeren, Stachelbeere, kandierten gelben Prfisich und die feinste Lage. Einlagern und Jahre (Jahrzehnte?) glücklich werden. Ein charaktervoller und säurearmer Ausnahmewein mit dichter mineralische Struktur.
12,90 Euro
0,75l
(17,20 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand)
Menge:


Siegerwein Best of Riesling 91P.
 
26_s.JPG 26    2003er Riesling AUSLESE
Jetzt einlagern und Jahre (Jahrzehnte?) vom Sonnenjahrgang 2003 genießen. Eein Monument, fast nicht mehr zu toppen - das Jahrhundert-Sonnenjahr 03 mit 6 Wochen Gluthitze bei mehr als 40°C. Intensives bernsteinenes klares Goldgelb; ein Monument perfekter Reife und seit 2003 nicht wiederholbar. Die Sonne, die Natur macht den Wein; und seit 03 hat sie nicht mehr so geschienen! Eine einmalige Gelegenheit, diesen Jahrhundertjahrgang einzulagern.
12,- Euro
0,75l
(16,00 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand)
Menge:

 
29.1    2011er Neefer Frauenberg Riesling BEERENAUSLESE
Sehr intensive, überreife Frucht nach Mirabelle, kandiertem Pfirsich, Stachelbeere. Dichter Körper bei schöner Harmonie zwischen Süße, Säure und druckvoller mineralischer Würze, ewig langer Abgang. Jetzt einkellern und Jahrzehnte genießen. Ein Wein-Erlebnis aus bestem Jahrgang.
9,90 Euro
0,375
(26,40 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand)
Menge:

 
29.1-03    2003er Riesling BEERENAUSLESE
Für Sie hat er die Zeit festgehalten - den Hitzesommer 2003. Sehr intensive, überreife Frucht nach Mirabelle, kandiertem Pfirsich, Stachelbeere. Dichter Körper bei schöner Harmonie zwischen Süße, Säure und druckvoller mineralischer Würze, ewig langer Abgang.
19,- Euro
0,375
(50,67 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand)
Menge:

 
29.2_s.JPG 29.2    2015er Neefer Frauenberg Riesling EISWEIN edelsüß
Landesprämierung Gold Die Krönung unseres Sortimentes. Einer von nur 20 Eisweinen an der Mosel 2015! Sehr begrenzt verfügbar. Schwerer Spitzenwein mit idealer Fruchtkonzentration und langanhaltendem Geschmack. Jede Traube wurde im Januar 2016 bei -8,5°C Frost geerntet und gepresst.
49,- Euro
0,375
(130,67 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand)
Menge:

 
29.2-06    2006er Riesling EISWEIN edelsüß
Perfekt gereift - aus einem Jahr mit sonnigem Somme aber kühlem Herbst. Eiswein - die Krönung unseres Sortimentes. Schwerer Spitzenwein mit idealer Fruchtkonzentration und langanhaltendem Geschmack. Jede Traube wurde gefroren bei Frost unter -9°C geerntet und gepresst.
49,- Euro
0,375
(130,67 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand)
Menge:

 
29.2-16    2016er Neefer Frauenberg Riesling EISWEIN edelsüß
Landesprämierung Gold Die Krönung unseres Sortimentes. Äußerst säurearmer Eisein, Schwerer Spitzenwein mit idealer Fruchtkonzentration und langanhaltendem Geschmack. Jede Traube wurde im November 2016 bei -8,5°C Frost geerntet und gepresst. Auch noch nie gehabt, zwei Eisweine in einem Jahr.
49,- Euro
0,375
(130,67 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand)
Menge:


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