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"Amlinger´s Schiefertafel" und Newsletter, November 2012

Sehr geehrte Damen und Herren!            Neef an der Mosel, den 1. November 2012

Bei einem guten Glas Wein - sei es im Garten, auf der Terrasse, am Esstisch oder abends im Wohnzimmer - fragen Sie sich nicht auch, welche Wege Ihr Wein genommen hat? Viele Wege müssen unsere Weine gehen, bis sie - goldglänzend, rubinrot oder tiefdunkel - in Ihrem Glase strahlen.

Inhalt

1. Wege des Weines: Sonne, Wurzel und Traube
2. Wege des Weines: warmfruchtige Rotweine, vollreife Rieslinge, frische Weiße
3. Lieferung: ab 19.11. in großen Teilen Deutschlands persönlich und kostenlos
4. Wein des Monats: Geschenkideen & Gutscheine
5. Rückblick: Straßenweinfest, neuer Garten, neue Apartments, neue Vinothek
6. Der 2012er - Vorschau nach dem Ende der Weinlese. Warten bringt Aroma. Kleine Menge, aber aromenreiche Trauben
7. Weinberater: http://www.amlinger.de/index.php3?ID=weinberater

Wege des Weines

Folgen Sie dem Weg des Sonnenstrahls. Entfacht im Kern der Sonne dauerte es mehr als 10.000 Jahre, bis das Lichtteil-chen an die Oberfläche der Sonne gelangt. Ab dann geht es rasend schnell: nach nur 8 Minuten, vorbei an Merkur und Venus, erreicht das Lichtteilchen die Erdatmosphäre, Bruchteile später das Blatt der Rebe, den Schieferboden, das Auge des Betrachters... und vielleicht nimmt es auch den Weg in Ihr Glas Wein, eingefangen in Süße und Kraft.

Folgen Sie dem Weg der Wurzel, zerbrechlich und zentimeterklein gepflanzt, wird sie Jahr um Jahr stärker. Zunächst fällt ihr das Wachsen leicht im lockeren Oberboden. Dann durchdringt sie mehr und mehr das karge Gestein, durchdringt Schicht um Schicht des 400.000.000 Jahre alten Schieferfelsens, findet Nährstoffe, Wasser in metertiefen Felsspalten, und auch die Aromen des Schiefers bringt Sie aus bis zu 12 Meter Tiefe in den Wein.

Folgen Sie dem Weg der Trauben, bei unseren Lagenrieslingen in Frauenberg und Calmont per Hand geerntet, oft mühselig aus dem Weinberg getragen, teils über jahrhundertealte Trampel-pfade, oft nur einen Schritt vom Abgrund entfernt. Dann den Weg hinab ins Weingut, schonend mit Schwerkraft in die Traubenmühle, danach in die sanfte Presse, sie braucht nur die Kraft eines Händedrucks. Schonende Hand-arbeit - schmeckbar in Ihrem Glas.

Schmecken Sie den Weg, den Ihr Wein im Glas gegangen ist?

Vergessen Sie aber nicht den letzten Weg des Weines - den aus dem Glas heraus! Viel Freude beim Genuss, alles Gute, auch viel Gesundheit wünschen wir Ihnen nicht nur in diesem Jahr, sondern auch schon - wenn wir uns nicht mehr bei der Lieferung oder hier an der Mosel persönlich sehen - für das nächste Jahr. Mit herzlichen Grüßen von der engsten Moselschleife verbleiben wir

Mit freundlichen Grüßen von der im Moment sonnigen Mosel

Liane, Hans-Peter und Christian Amlinger

PS: 10x Gold bei der Landesprämierung, 3x Calmontlogo, zweitbester Eiswein 2012, bester Rotwein 2011, drittbester Rotwein 2012... Dank der außergewöhnlichen Qualitäten unserer Weine, speziell des 2011ers, und Export-Boom nach China werden unsere Weine leider knapp, frühe Bestellungen werden bevorzugt und das Bevorraten des 11ers lohnt. Bestellung: zur Weinliste

Gelegenheit: Sichern sie sich die letzten unserer 2011er noch vor Weihnachten

In unserem Familienweingut setzen wir täglich alles daran, handwerkliche und feinste Weine liefern zu können:

Wege des Weines - Sonne in den weichen, vollmundigen Rotweinen.

Genießen Sie die Sonne in warmfruchtigen Rotweinen, wie Spätburgunder(Nr. 31) und Petersberg Barrique (31.2). Zu den samtig-weichen Aromen der Weine aus dem Ausnahmejahren 2009 und 2011 passen Wildgerichte, die Martinsgans oder auch gereifter Käse.

Wege des Weines - die Wurzel im Schieferfels. Gehaltvolle Rieslinge, für Sie, für Freunde, als repräsentatives Geschenk

Erfahren Sie den Schiefer: elegant, lichtfarbig, charaktervoll in unseren Rieslingen - am besten ohne kulinarische Begleitung abends nach getanem Tag. Hier unsere meistausgezeichneten Weine:

Wege des Weines - der Weg und Geschmack der Trauben

Und erleben Sie mit dem leichten Elbling, Bacchus oder Weissburgunder den schonendem Weg der Trauben - also die reine, frische Frucht - mit Freunden an Festen, bei Feiern oder einfach beim Zusammensein.

Nutzen Sie die Gelegenheit, jetzt noch den exzellenten 2011er (Herbstsonne pur) einzulagern. Vor Weihnachten liefern wir gerne kostenlos (fragen Sie Ihre Freunde, Sammelbestellungen lohnen sich). Direkt ab Weingut, von der Winzerfamilie Amlinger erhalten Sie unsere begeisternde Vielfalt.

Lieferung: ab 19.11. in großen Teilen Deutschlands persönlich und kostenlos

Im November und Dezember liefern wir ab 30 Fl. persönlich und frachtfrei. Bitte teilen Sie uns Ihre Bestellung bis zum 19.11. mit, damit wir Ihren Wein zur Lieferung einplanen können (Bestellzettel umseitig). Jederzeit liefern wir schnell und auch Kleinmengen per Paketdienst.

Direkt bestellen

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Weinliste (PDF) Bestellschein (PDF)

Weine des Monats:
Gutscheine & Geschenkideen

Lassen Sie Ihre Lieben doch Ihr Geschenk selber aussuchen: ein Gutschein, einlösbar für Wein&Genuß oder Urlaub und eine schöne Zeit im Weingut und Ferienwohnungen.

Gerne stellen wir Ihnen auch ein komplettes Paket zusammen, beispielsweise einen Gutschein für ein Romantisches Wochenende bei uns im Weingut:

• Zwei Übernachtungen mit Frühstück für 2 Personen
• traditionelle Weinprobe mit Grillbraten
• Kellerführung
• eine Flasche Wein aufs Zimmer
• Summe 89,- € pro Person.

Mehr unter www.amlinger.de/angebote.html

Weinpräsente

Für Kunden, für Geschäftspartner, für Freunde. Verschenken Sie Genuss mit Stil - direkt vom Weingut. Wir stellen Ihnen gerne hochwertige Geschenke zusammen und beraten Sie bei der Auswahl und Verpackung.

Auch eine individuelle Ausstattungen der Flaschen mit Ihrem eigenen Etikett sind möglich. Die Kartons können wir mit Ihrem Firmenlogo ausstatten.

Immer legen wir eine Weinbeschreibung mit bei, und gerne packen wir Ihre Grußkarten dazu. Auf Wunsch übernehmen wir die komplette Abwicklung inklusive günstigem Versand – Sie geben uns einfach eine Liste der Beschenkten, wir erledigen den Rest.

Rückblick: Straßenweinfest, Auszeichnungen und neue Apartments

Auszeichnungen 2012

Das letzte Jahr war für uns außergewöhnlich erfolgreich:

• 3x Calmont-Logo
• Aufsteiger ** auf Wein-Plus.de
• 10xGold, 3x Silber Landesprämierung Rheinland Pfalz
• neu: empfohlen im Eichelmann-Weinführer
• drittbester Rotwein, zweitbester Eiswein bei der Jahresauswahlprobe des Moselwein e.V.
• Nr. 19 "Alte Reben" unter den acht besten halbtrockenen Rieslingen beim Mosel-Grand-Prix
• (...)

Straßenweinfest 2012

Das erste Mal seit 10 Jahren waren wir wieder dabei - im Garten und Vinothek empfingen wir viele Gäste.

Wir hoffen, das Ihnen Ambiente, Weine und Speisen gefallen haben.

Leider war Samstags Abends so viel los, dass wir leider nicht alle Gäste zügig bedienen konnten.

Danke zuerst an alle fleißigen Helfer und auch an alle Besucher!

Neu: Garten und Schiefer-Lounge

Neu: Neue Apartments im Gutshaus Moseluferstr. 15

Neu: Vinothek im Weingut

Der 2012er - Warten bringt Aroma. Kleine Menge, aber aromenreiche Trauben

Kleinbeerige und damit hocharomatische Beeren im Frauenberg

Selten waren wir so spät bei der Lese, aber dieses Jahr gilt es: wir möchten reife Aromen und den vollen Charakter der Lage. Deswegen hängen auch jetzt noch viele der besten Rieslinge. In den meisten Jahren sind wir Moselwinzer die Winzer auf der Welt, die noch am längsten arbeiten; der Riesling ist die Traube, die am längsten reifen kann.

Natürlich ist dies ein großes Risiko - Regen, Schnee, Vogelfraß bedrohen die Trauben.

Aber das Risiko zahlt sich aus! Gerade der Frost Ende Oktober, nach noch tollen sonnigen Mitteloktober, hat die geschmackliche Reife weit voran gebracht. Die Beeren sind "aufgeschlossen", so weich und reif, dass sie wirklich auf der Zunge zerschmelzen, im Mund geradezu aufplatzen und sehr schöne, reife Fruchtaromen freisetzen - und sogar intensiver schmecken als 2011!

Auch die Moste schmecken sehr klar, dicht und fruchtbetont, die ersten Weine haben ausdrucksvolle Fruchtnoten bei einem etwas schlankeren Charakter als 2011.

Leider ist wegen des verregneten Junis die Erntemenge gerade bei den Burgundern gering. Zusammen mit der starken Nachfrage lässt dies leider auf zwar guten, aber teuren Jahrgang schließen. So ist an der ganzen Mosel Spätburgunder trotz teils des zweieinhalbfachen Preises im Vergleich zum letzten Jahr ausverkauft.

Freuen Sie sich mit uns auf einen guten, fruchtbetonten, eleganten Jahrgang (und bedauern sie wie wir die kleine Erntemenge).

Online-Weinberater

Welcher Wein passt zu Ihrem Essen, welcher zu dem heutigen Abend, welcher zu Ihren Freunden - und welcher Wein passt zu Ihnen?

Finden Sie Ihren Favoriten in unserer begeisternden Vielfalt:

Weinberater: http://www.amlinger.de/index.php3?ID=weinberater

Auch wir freuen uns über Tipps und Anregungen, wie Sie unsere Weine genießen.

Unsere Weine - ausgezeichnet

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