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Der Müller-Thurgau
(Rivaner)
Der Müller-Thurgau ist die Kreuzung Nr. 58 von Prof. Dr. H. Müller aus
dem schweizerischen Thurgau und wurde an der staatlichen Lehranstalt für Weinbau
in Geisenheim 1882 gezüchtet. Bis vor kurzem wurde angenommen, das der Müller-Thurgau
eine Kreuzung aus Riesling und Silvaner ist. Heute weiß man dank Gen-Technik,
das der Müller-Thurgau einer Kreuzung aus Riesling und Chasselas de Courtiller
entspringt. Dank seiner geringen Ansprüche an die Lage der Weinberge und durch
die Ertragstreue wurde der Müller-Thurgau bis vor ca. 20 Jahren eine wichtige Rebsorte in Deutschland. An der Mosel wird er in der Anbaufläche aber deutlich vom Riesling übertroffen.
Anders als der Riesling liefert er eher unkomplizierte Schoppenweine. In jüngster
Zeit zeigten einige Winzer aber, welche Qualitäten der Müller-Thurgau liefern kann.
Die unter dem Namen Rivaner bekannten, trockenen Weine zeigen, welche Raffinesse
aus dem Wein herauszuholen ist, wenn man ihm nur die nötige Aufmerksamkeit bei
der Herstellung schenkt.
Merkmale der Müller-Thurgau - Weine:
Weißwein, meist lieblich, feiner Muskatton, frisch, lebendig, frühe Lese, sie
schmecken jung am besten.
Unsere Müller-Thurgau-Weine:
Unsere Rivaner-Weine:
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Prämierungen und Philosophie
Müller-Thurgau