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"Amlinger´s Schiefertafel” und Newsletter, August 2010

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Sehr geehrte Damen und Herren, liebe Freunde unseres Weinguts!

Das hätten wir wirklich nicht gedacht, dass wir so im Zeitraffer leben!

Die Reben haben den teils 14tägigen Rückstand bei dem Austrieb dank warmen Sommer aufgeholt! Wir liegen wieder - teils knapp, teils voll - auf dem sehr guten 2009er-Niveau. Die tief - oft 8-12m! - verwurzelten Reben fanden immer noch Wasser des feuchten Frühjahres und Mai.

Sehr weit sind die Reben, und die erste Runde der Arbeiten im Weinberg ist getan. So haben wir etwas Muße, Ihnen zu schreiben (bald geht es wieder los mit Gipfeln und Ausdünnen).

  1. Im Weinberg in Mai, Juni, Juli
  2. Die besten 2009er sind gefüllt: Probepaket "Fülltag"
  3. Ihr Kurzurlaub: Altweibersommer und den goldener Herbst genießen an der engsten Moselschleife
  4. Sommer, Sonne, Grill, Wein
  5. Der Mosel-Radweg liegt vorn
  6. Radtour von Traben-Trarbach nach Bernkastel
  7. Calmont-Klettertour

Im Weinberg in Mai, Juni, Juli

Viel Arbeit für perfekte Trauben  - sie beginnt bereits im Januar, wichtige Arbeiten sind auch das Düngen, das Ausbrechen, das Heften, das Entlauben:

Anfang Mai: Wir bringen Knochenmehl aus in den Weinbergen.

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Beim Ausbrechen: Tagesstimmungen mit dem iPhone - die wenigsten Gäste genießen die Morgenschönheit ab 7 Uhr ;-)

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Wir bringen Kompost aus in Bullay

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Licht im Frauenberg

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Mal andere Arbeit: Auschank von Calmont-Logoweinen beim Konzert im Kloster - www.calmont-region.de

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Entlauben und Gipfeln in Bremm, Bullay, Neef

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Immer hinterher hinter dem Traubenwickler. Und: Farben von Heftklammern.

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Alte Etiketten mit eignem Charme

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Ihr Kurzurlaub: Altweibersommer und goldenen Herbst genießen an der engsten Moselschleife

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Die Trauben werden reifer, die Tage wieder etwas kürzer; das Weingut und die Ferienwohnungen auch voller und gebuchter.

Last-Minute-Angebote

Stand: 1.5.2010

Günstige Wochen-Angebote

Nutzen Sie die günstigen Tage, um die Mosel zu erleben:

  • Montag bis Freitag
  • auf Wunsch zusätzlich mit Weinprobe, Kellerbesichtigung usw.
  • 4 Übernachtungen inkl. Frühstück im Weingut, im Doppelzimmer(***, DU/WC/TV, 2008 oder 2009 neu renoviert)

pauschal für nur 96,- Euro je Person! Interesse?

Auf Wunsch können Sie Fahrräder bei uns ausleihen, machen Sie Ausflüge mit Bahn, Schiff und Auto in unsere Umgebung, entdecken Sie zu Fuß die Schönheit des Moseltals und die Ruhe der Hunsrückhöhen. In Gruppe ist eine geführte Wanderung rund um Neef möglich - historische Stätten und interessante Geschichten dazu. Bezwingen Sie auch den steilsten Weinberg Europas, den Calmont, auf dem fast abenteuerlichen Kletterpfad. mehr...

(Preise inkl. MwSt.)

Neue Erlebnisse an der Mosel:

http://www.mosel-erlebnis-route.de/

Die besten 2009er sind gefüllt: Probepaket "Fülltag"

»Versuchungen sollte man nachgehen, wer weiß, ob sie wiederkommen«
Oscar Wilde

Die Rieslinge aus 2009, wie der am 13.7. gefüllte Frauenberg trocken 7.1 2009er.

Der Kenner freut sich schon allein beim Einschenken.

Sehen sie die Dichte der Farbe, die Reife der Öligkeit; beobachten Sie den Wein, wie er langsam in Schlieren das Glas herab läuft.

Ob sie´s glauben oder nicht - allein die Konsistenz der öligen Flüssigkeit, die ins Glas strömt; die extrem dichten Farbe des so jungen Weins lässt den Kenner das Herz höher schlagen. Sie erspähen ein außerordentlich farbdichtes trompetengelb, aber grünreflexiert - nicht wie bei gereiften  gold- oder gar braunreflexiert. Dort, nach Jahren Lagerung, ist die Farbe öfters so intensiv, da ist das nicht so außergewöhnlich.

2009: dank intensivster Weinbergsarbeit und den richtigen Händen im Keller(vier davon, die von Vater und Sohn) ein bis jetzt alle anderen trockenen Weine überstrahlender Rohdiamant.

In der Nase noch jung; verspielt - dezent... aber erwartungserweckend.

Am Gaumen dann: eine fast schon als Supernova (naja; fast ;-) zu beschreibende Explosion verschiedener Sinneseindrücke - nein, gar ein Sinnestaumel derAromen.

Erster Eindruck: die dichte, geradezu ins salzige gehende Mineralik unserer braunen Schieferböden (inkl. Quarzit), sehr dicht am Gaumen und ins ölige driftende, rauchige, intensive Schiefernoten.

Dies finden Sie dort dank Verzicht auf Mineraldüngung, dank Engpflanzung (über 8000 Reben je Hektar - heutzutage erlaubt die EU nur noch 5500); dank alter Riesling-Reben (28 Jahre und älter, teils wurzelecht).

Zum zweiten: Die dem Frauenberg eigene betörende, verspielte und tarte Aromatik nach Mirabelle und weichen, reifen, geradezu auf der Zunge zerschmelzenden zuckersüßen Walderdbeeren - alleine diese beerige Frucht allein ist schon ein himmlisches, konzentriertes Geschmackserlebnis.

Und drittens überallem: Diese Mundfülle und Dichte, der Extrakt und ewige, verspielte, mundfüllende und weiche Abgang. Weich dank längster Hefereife; Spiel dank wenig aber reifer Fruchtsäure.


Paket 1: Zeug zur Legende. Fülltag 13.  und 14.7.2010

Selten könnten wie solche Qualitäten an gerade zwei Tagen füllen.

  • 2009er Chardonnay Barrique - feinste amerikanische Weißeiche + Hunsrück/Spessart-Quercus suber
  • 2009er FRAUENBERG trocken - Bester Frauenberg seit 2005
  • 2009er CALMONT Riesling
  • 2009er Alte Reben Riesling- (auf einem gewissen Niveau der Kunst kann man keine Reihenfolge bilden. Wer ist besser - Bach oder Wagner?)
  • 2009er FRAUENBERG AUSLESE - Für Sie oder Ihre Enkel. Jetzt oder in 25 Jahren
  • 2009er Rosenberg Spätburgunder feinherb - bester Rosenberg seit 2003
  • 2008er Petersberg BARRIQUE - eine Komposition und ein Gedicht aus drei Reben und zwei Hölzern (Fassmanufakturen Krogemann - Hansestadt Bremen, Seguin-Moreau - Cognac, Frankreich);
  • 2009er Schwarzriesling - geiler Stoff (weich und frische Frucht) aus armen Böden - ohne künstlichen Dünger im vierten Jahr.

Schwelgen Sie mit und in den olfaktorischen Sinnesrauch von wohl den besten Weine der letzten Jahre.

7 Weine, ein Preis.

g9 Herbst- und Winterpaket

83,11 Euro - 10 Fl.

Werden die Abende länger, die Tage dunkler; sind Sie in Wäldern und Tälern umgeben von braunen Farbe(...)
(Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand)  mehr...
 

Sommer, Sonne, Grill, Wein

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Paket 2: Sonne und Grill

»Weintrinker sehen gut aus, sind intelligent, sexy und gesund«
Hugh Johnson

g4 Genusspaket 4: "Sommerweine"

64,- Euro - 12 Fl

Jetzt kann der Sommer kommen! Unsere Favoriten für die heiße Jahreszeit, zum Feiern, zum Grillen, zu(...)
(Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand)  mehr...
 

Sommer-Wein: Schwarzriesling

 Nicht mehr nur Weiß oder Rosé, dass allein ist passé. Fruchtige Rote schmeclen auch im Sommer. Heißer Tipp: Kühl genießen.

Den köstlich-fruchtigen Schwarzriesling Rotwein können Sie auch im Sommer genießen - gerne etwas gekühlt auf 14°C oder sogar 12 Grad! Dann kommen die herrlichen Aromen roter Beeren am Besten zur Geltung, und gerade auch durch die zarten minzigen Anklänge erhält der Nachhall etwas geradezu erfrischendes.

Alles, was ein guter Sommer-Rotwein braucht. »Geiler Stoff« (weich und frische Frucht) aus armen Böden - ohne künstlichen Dünger im vierten Jahr.

*** jetzt endlich wieder da aus dem guten Jahr 2009 ***

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62 2016er Schwarzriesling Rotwein trocken AA

6,90 Euro - 0,75l

15er: Landesprämierung Silber (Pinot Meunier) Eigenständiger, nicht zu kopierender und charaktervol(...)
(9,20 Euro / Liter; Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand)  mehr...
 

Der Mosel-Radweg liegt vorn

Der beliebteste Radweg in Weinregionen:

http://www.deutscheweine.de/Home/presse?uMen=618446f5-8874-0117-288b-5952196117f5&_ic_uCon=3bc10a45-461f-e921-ee9c-e7874c41ed8b&uTem=b3260b54-13f9-0401-be59-267b48205846&pagesize=50&page=1&all=true

Riesling-Summer

http://www.deutscheweine.de/Presse/Pressemeldungen/Bildergalerie-Riesling-Summer-in-New-York/

Rad-Tour

von Traben-Trarbach über den Berg nach Bernkastel, Graach, Ürzig. Empfehlenswerte Tour für Mountain-Biker.

Mehr: www.amlinger.de/rad.html

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Ach, Stuben ist Deutschland?

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Durch den Calmont-Klettersteig

Mit Weinbauminister Hering bei prächtigstem Wetter - Sonne, Wolken, nicht zu warm.

Mehr: www.amlinger.de/wandern.html

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